Tuttavia, alcuni tipi di zucca dovrebbero essere consumati con cautela. Stiamo parlando delle zucche ornamentali, che deliziano chi guarda con la loro silhouette da decorativa a bizzarra. Tuttavia, non sono adatti al consumo perché contengono cucurbitacina tossica.
Il focus qui è sulle zucche a corona e artigli con le varietà popolari "Autumn Wings", "Shenot Crowns" o "Bicolor Spoon". Con altre varietà, come il noto "Bischofsmütze", la polpa può essere mangiata, mentre la pelle non è commestibile.
