Ecco come funziona il knock test
Se l'estate è stata calda e secca, le migliori possibilità di inizio vendemmia esistono dalla fine di agosto. Una zucca matura si presenta con una buccia liscia e non danneggiata. I punti verdi non dovrebbero più essere visibili su di esso. Inoltre, guarda il gambo. Se è fermo e lignificato, questa è un'ulteriore indicazione della sua maturità.
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Un esperto giardiniere per hobby può ottenere la certezza finale con il tradizionale knock test. Basta toccare la ciotola e ascoltare. Se suona vuoto e opaco, la zucca è matura.
La raccolta della zucca richiede un istinto sicuro
Di fronte a una potente zucca, non è facile per nessuno toccarla con i guanti. Infatti, una corretta raccolta richiede una buona dose di tatto. Anche il più piccolo danno al guscio può causare marciume. Dovresti trattare il gambo del frutto con particolare cura.
- tagliare la zucca con un coltello disinfettato e appena affilato
- un pezzo del gambo rimane sul frutto
- Lascia i fiori secchi sulla ciotola
Se il primo gelo è dietro l'angolo, puoi raccogliere la zucca in anticipo. Anche la varietà di zucca più forte non sopravviverà a una notte all'aperto a temperature inferiori allo zero. Trasportare il frutto in una stanza calda e luminosa con temperature intorno ai 20 gradi Celsius. Qui la zucca maturerà meravigliosamente entro 2 o 3 settimane senza perdere qualità.
Suggerimenti per una corretta conservazione
Un raccolto di successo dovrebbe sempre comportare una conservazione adeguata. Finché una zucca non viene tagliata, può essere conservata per molti mesi alle seguenti condizioni:
- il deposito è secco con temperature intorno ai 12 gradi centigradi
- Un seminterrato arioso o un garage fresco e protetto dal gelo sono esemplari
- ogni zucca giace su una base di polistirolo o legno
Se è una zucca ornamentale, l'essiccazione è un metodo di conservazione efficiente. Dal momento che le vere zucche decorative non sono comunque adatte al consumo, in questo modo crei una durata di mesi.
Suggerimenti e trucchi
I giardinieri hobbisti impazienti usano il seguente trucco per accelerare il processo di maturazione finale. La zucca non viene più versata. Inoltre, tutte le radici vengono tagliate con una vanga a una distanza di mezzo metro.
