Quando è la vendemmia?
I frutti maturano ininterrottamente da giugno a ottobre e possono quindi essere raccolti fino alle prime gelate. Le nuove varietà sono relativamente resistenti al freddo, il che garantisce rese elevate.
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Quando sono maturi i frutti?
I cetriolini ovali, verde scuro con le macchie di colore chiaro hanno raggiunto la dimensione del raccolto quando sono lunghi da due a quattro centimetri. Se li raccogli dal cespuglio, dovrebbero avere un sapore aromatico simile al cetriolo ed essere comunque abbastanza sodi.
I frutti completamente maturi cadono da soli. Tuttavia, il guscio è già relativamente duro, il che riduce il divertimento.
Che sapore hanno i frutti?
Il gusto di Melothria Scabra ricorda fortemente il cetriolo con una nota piacevolmente acida.
I mini cetrioli messicani devono essere pelati?
La ciotola si mangia anche perché contiene la maggior parte delle sostanze aromatizzanti. Grazie alla sua nota fine, Melothria Scabra è il cetriolo snack ideale che puoi sgranocchiare direttamente dalla pianta.
Trellis richiesto
In ogni caso, attaccare il mini cetriolo messicano a un ausilio per l'arrampicata, poiché i teneri germogli si rompono facilmente. Così anche i tuoi bambini potranno raccogliere i deliziosi cetriolini senza dover temere che la pianta venga danneggiata.
Suggerimenti
Puoi sgranocchiare i cetriolini direttamente dal cespuglio o tagliarli a metà nel senso della lunghezza come un'insalata di cetrioli. Se vuoi goderti il meraviglioso aroma in inverno, puoi mettere in salamoia Melothria Scabra come cetriolini sott'aceto e conservarla.
