Mantenere la menta fresca fresca in frigorifero: ecco come funziona
Se piccoli mazzi di menta vengono posti in un bicchiere con acqua subito dopo la raccolta, appassiranno tristemente dopo 2-3 giorni. Ecco come mantenere i pacchetti freschi per diverse settimane:
- Rivesti una scatola rettangolare di Tupperware con un canovaccio da cucina bagnato
- poi spalmare la menta
- coprire con un secondo panno inumidito
- chiudere con il coperchio e mettere in frigorifero
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Ogni pochi giorni le salviette vengono nuovamente inumidite con acqua. A meno che la fornitura non venga consumata in anticipo, conserva la menta in questo modo per 3 settimane e più a lungo.
Mantenere la menta fresca per un anno: ecco come funziona
Mentre la menta iberna in profondità nel terreno, non vogliamo fare a meno del piacere rinfrescante. Puoi conservare a lungo la menta piperita ei suoi conspecifici conservando le erbe nel congelatore. Come farlo bene:
- Pre-congelare germogli interi o singole foglie su un piatto nel congelatore rapido
- quindi trasferire in sacchetti, etichettare e congelare per risparmiare spazio
- In alternativa, tagliare la menta a pezzetti e disporla negli scomparti di una vaschetta per il ghiaccio
- Rabboccare con acqua e congelare
Preferisci gustare la menta come un tè rinfrescante? Quindi puoi preservare l'aroma facendo una maggiore quantità di tè dalle foglie fresche. Congelali in porzioni. Gustalo dopo lo scongelamento come appena preparato.
Conservare la menta nel forno: come funziona
I mazzi di menta essiccati all'aria richiedono 14 giorni o più. È più veloce in forno. Distribuire i rami o le foglie lavate su una teglia. Dopo che il forno è stato preriscaldato a 50 gradi, la temperatura deve essere mantenuta per 5 minuti. Quindi spegnere il dispositivo, inserire la teglia e asciugare la menta.
Suggerimenti e trucchi
Stai esitando tra il congelamento o l'essiccazione della menta? Quindi ha dimostrato in pratica di conservare interi germogli o foglie nel congelatore. Durante il lungo periodo nel forno o nell'aria, gli oli essenziali, che contribuiscono in modo significativo all'aroma, evaporano.
GTH
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