La pianta di sedum è leggermente velenosa
Tutte le parti della pianta di sedum, in particolare le sue foglie spesse, contengono alcaloidi velenosi così come tannini, flavonoidi, glicosidi e acidi tannici. Tuttavia, la concentrazione di tossine è molto bassa, quindi la pianta può ancora essere consumata. Tuttavia, questo non è consigliabile se hai uno stomaco sensibile o sei attualmente incinta, poiché il consumo può portare a nausea, vomito e mal di testa. Per inciso, questo vale anche se mangi troppe foglie tagliate a pietra. Pertanto, in linea di principio, si consiglia solo l'uso esterno.
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Parti commestibili della pianta del sedum
Vengono utilizzate principalmente le foglie spesse e carnose della pianta del sedum. In alcune specie (es.Sedum telephium) i noduli delle radici possono anche essere cotti e usati come verdure. Le foglie, a loro volta, possono essere utilizzate fresche o messe sott'olio per renderle durevoli. Aggiungi le foglie fresche alle insalate colorate come condimento o cuocile come verdure.
Specie commestibili di Sedum
In linea di principio, tutte le specie di Sedum sono commestibili, ma in particolare le seguenti tipologie:
- Stonecrop piccante (Sedum acre)
- Stonecrop lieve (Sedum sexangulare)
- Sedum caucasico (Sedum spurium)
- Reddish sedum sedum rubens
- Grande sedum o sedum viola (Sedum telephium)
Pianta di sedum come pianta medicinale
Nella medicina popolare, sia le foglie che il succo pressato da esse ottenuto venivano utilizzati sia internamente che esternamente. Il succo dovrebbe fermare il sanguinamento (ad esempio dalle ferite) e supportare la guarigione delle ferite. Inoltre, a causa delle sue proprietà lassative, il succo di sedum è stato utilizzato anche come vermifugo. A causa degli ingredienti leggermente tossici, il succo irrita anche la pelle e può quindi essere utilizzato contro verruche, calli o duroni. Per fare questo, è sufficiente tagliare le foglie spesse e posizionarle sulla zona da trattare.
Suggerimenti
Per precauzione, astenersi dal mangiare il sedum o ingerire il succo pressato. Tuttavia, nulla ostacola l'uso esterno (ad esempio come rimedio per la verruca).
