Il miglior periodo di raccolta per l'aglio selvatico: quando cresce l'aglio selvatico e per quanto tempo puoi raccogliere?
Ancora una volta puoi leggere che l'aglio selvatico non può più essere consumato dopo la fioritura. La pianta non è affatto velenosa dopo che i fiori bianchi si sono aperti. È corretto, tuttavia, che le foglie diventino sempre più fibrose dopo il momento della fioritura e inoltre non abbiano più un buon sapore. Il periodo migliore per raccogliere l'aglio selvatico va da marzo ad aprile. Il momento esatto in cui le foglie appaiono sul suolo della foresta e la fioritura dell'aglio selvatico dipende dal clima e dalle condizioni meteorologiche della regione. Se ti piace mangiare i capperi, vale anche la pena osservare attentamente i luoghi dell'aglio selvatico, poiché i boccioli che non si sono ancora aperti possono essere marinati come i capperi.
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Raccogli e conserva l'aglio selvatico
Dovresti sempre essere molto concentrato quando raccogli l'aglio selvatico. Nel tuo giardino, il rischio di confusione con piante velenose è inferiore con gli stock di aglio selvatico appositamente piantati rispetto a quando raccogli l'aglio selvatico nella foresta. L'aglio selvatico può essere identificato dal fatto che le sue foglie emanano un odore simile all'aglio quando vengono strofinate tra le dita. Per rendere l'aglio selvatico un po 'più resistente fino a quando non viene utilizzato, puoi metterlo in un piccolo sacchetto di plastica e annodarlo gonfio. In questo modo le foglie sono protette dalla compressione e trattengono anche meglio la loro umidità.
Suggerimenti e trucchi
Il periodo migliore per la raccolta dell'aglio selvatico è la primavera. Per poter usare la pianta in cucina anche in estate, parti dell'aglio selvatico possono essere essiccate e messe in salamoia.
