Quando si possono raccogliere i gustosi funghi prataioli?

Quando si possono raccogliere i gustosi funghi prataioli?

La stagione dei funghi va da giugno a ottobre

Il periodo principale di raccolta dei funghi prataioli è l'estate. Soprattutto dopo un acquazzone estivo o anche un violento temporale estivo, lo troverai su prati e prati. Tra giugno e ottobre puoi sempre andare a caccia di stalking e cercare famosi prati di funghi. Come il gigante Bovist, il fungo di prato non tollera i prati fertilizzati artificialmente: dovresti quindi avere successo nella tua ricerca sui pascoli delle mucche e nelle aree coltivate biologicamente.

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Attenzione, velenoso!

Ma attenzione: il gustoso fungo di prato può essere facilmente scambiato per funghi velenosi molto simili, come il fungo del cappuccio della morte e il fenomenico Egerling. Il fenico Egerling in particolare si trova spesso dove crescono i prataioli, a volte i singoli gruppi si mescolano. Pertanto, dovresti determinare con precisione i singoli funghi in base alle loro caratteristiche.

Caratteristiche identificative tipiche del fungo di prato

Puoi riconoscere un fungo di prato da queste caratteristiche:

cap

Il cappello è chiuso e sferico da giovane, aperto ed emisferico a maturità. Esemplari molto vecchi si sono addirittura diffusi completamente. Il cappello può essere fino a dieci centimetri e di diametro maggiore.

Stecche

Le lamelle sono rosa quando sono giovani. Nei funghi più vecchi, diventano marroni, a volte persino neri.

gambo

Lo stelo è forte quanto un dito o un pollice. Ha anche un anello.

carne

Il cappello e il gambo sono sempre bianchi. Il colore non cambia con l'età. L'odore è piacevolmente mite e di funghi.

Inoltre, i funghi prataioli non hanno tuberi all'estremità del gambo, motivo per cui puoi utilizzare questa caratteristica per distinguerli dai funghi velenosi del cappuccio della morte. Solo il fungo commestibile dell'anice, un parente del fungo di prato, ha un tubero inclinato sul gambo. Questo diventa giallo quando viene toccato.

Distingua i funghi velenosi

Se il presunto fungo di prato ha un odore sgradevole di fenico, inchiostro o “ospedale” e il gambo diventa giallo cromo quando viene tagliato, si tratta di funghi fenici velenosi. Per favore gettalo via immediatamente! Anche il fungo foglia verde altamente velenoso sembra molto simile al fungo del prato. Ogni anno porta a numerosi casi di avvelenamento, anche se in realtà non cresce nei prati, ma solo nel bosco. Tuttavia, se ci sono alberi nel prato o se il prato è ai margini della foresta, il fungo verde caplet osa avventurarsi fuori. Lo si riconosce dal tipico piede bulboso ispessito.

Suggerimenti

Se vuoi stare sul sicuro, puoi anche coltivare funghi nella tua cantina tutto l'anno.