Il grande nucleo è il piantagrane
All'interno del mango c'è un grande nucleo che è molto saldamente attaccato alla polpa. Non è facile da staccare, la polpa gialla va faticosamente separata da essa con un coltello. Durante il processo si può perdere molto succo di frutta.
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Questo fatto ha anche un'influenza sulla buccia del frutto, perché è difficile resistere senza la buccia. La successiva separazione dal nucleo è resa notevolmente più difficile. Entrambi devono quindi essere coordinati tra loro.
Il peeling è un lavoro duro
La buccia esterna del frutto del mango non viene mangiata perché contiene sostanze che possono scatenare allergie. Sono quindi pelati dal frutto. Anche questo non è facile, perché è molto stabile ed estremamente strettamente connesso alla polpa sottostante.
La pressione che si deve esercitare durante la pelatura schiaccia la polpa sottostante. Il delizioso succo di frutta esce, le tue mani vengono risucchiate, il frutto diventa scivoloso e difficilmente può essere trattenuto.
Alcuni suggerimenti e trucchi devono aiutarci in modo che il peeling al mango vada senza problemi e la polpa rimanga in gran parte intatta.
Questi suggerimenti e trucchi ci sono
Durante la sbucciatura dei frutti di mango, sono emerse nella pratica alcune fasi di lavoro che rendono questo lavoro più efficace.
- usa un mango più sodo
- Pelare il mango con un bicchiere
- Fai ricci con manghi maturi
Usa un mango più sodo
Un mango non completamente maturo è l'ideale per il peeling.
Original text
- il frutto è già aromatico
- la polpa è ancora più soda
- quasi nessun succo fuoriesce quando si sbuccia e si taglia
- la polpa non viene schiacciata
- Sbucciare la buccia del mango con un coltello piccolo e molto affilato o un pelapatate. Applicare solo la pressione assolutamente necessaria.
- Quindi tagliare la polpa pezzo per pezzo.
- Eventuali residui che aderiscono al nucleo possono essere raschiati via con un cucchiaino fino a quando rimane solo il nucleo.
- il vetro dovrebbe essere stabile
- con spessa parete in vetro
- abbinare la dimensione del frutto
- Nella prima fase, tagliare il mango nel senso della lunghezza. Così facendo, penetra profondamente nella carne di cui puoi sentire il nucleo solido con il coltello.
- Taglia la frutta vicino al nocciolo in modo da ottenere due metà di mango in seguito. Una metà con e una senza core.
- Tieni il bicchiere in una mano e la metà del mango nell'altra.
- Premere il bordo della superficie tagliata aperta contro il vetro.
- Spostare la metà del mango in modo che la forza della parete di vetro stacchi la polpa dalla buccia e scivoli nel bicchiere. Se ti è più facile, puoi anche tenere il mango e utilizzare il bicchiere per eseguire il "movimento di separazione".
- il mango profuma
- La frutta cede facilmente quando viene premuta con un dito
- Raccogliete con cura la frutta per non schiacciare la polpa morbida sottostante. Puoi anche tagliare la frutta aperta su un vassoio di legno. Tuttavia, poiché non è stabile a causa della sua forma rotonda, dovresti tenerlo con una mano.
- Taglia la frutta a metà con un coltello affilato, la lama del coltello deve essere abbastanza lunga per questo.
- Tagliare la frutta tutt'intorno, tenendo il coltello vicino al nocciolo.
- Metti entrambe le metà del mango su una tavola di legno, ciascuna con la superficie aperta rivolta verso l'alto.
- Usa un coltello appuntito e affilato per tagliare le linee longitudinali e trasversali nella polpa. Fare attenzione a non tagliare il guscio.
- Prendi metà della frutta in mano.
- Tenere l'esterno della metà e premere delicatamente il centro della buccia fino a quando il frutto è al rovescio. Il frutto è a cupola ei cubetti di mango sporgono come spine.
- Puoi rimuovere facilmente le piccole spine di mango dalla buccia con un cucchiaio o un coltello.
- Sfida: la polpa viene leggermente schiacciata durante la pelatura; Il succo di frutta esce
- Trucchi: scegli mango più sodo; sbucciare con il vetro, fare il riccio
- Mango sodo: la polpa rimane stabile; Staccare la buccia; Taglia la polpa pezzo per pezzo
- Bicchiere: per manghi maturi; Utilizzare un bicchiere robusto, dalle pareti spesse e sufficientemente grande
- Suggerimento: il mango maturo odora e lascia il posto alla pressione.
- Passaggio 1: tagliare la frutta a metà nel senso della lunghezza e vicino al torsolo
- Passaggio 2: premere il bordo della superficie tagliata contro il vetro; Premere il mango verso il basso;
- Fase 3: la polpa si stacca dalla pelle; cade nel bicchiere
- Riccio: tagliare il mango maturo nel senso della lunghezza; Separato a metà
- Affettare: tagliare la polpa nel senso della lunghezza e trasversalmente; capovolgere
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Pelate il mango con un bicchiere
Uno dei migliori trucchi per ottenere la polpa di mango è con un bicchiere. L'esecuzione non è un problema, dopotutto, i bicchieri sono disponibili in ogni famiglia. Quando si effettua la selezione, tuttavia, è necessario considerare i seguenti punti:
Affinché il trucco con il vetro funzioni, la frutta dovrebbe essere matura.
Tutte le fasi di lavoro in dettaglio
Crea uno o due ricci
Se trasformi una metà di mango in un riccio, puoi fare a meno di sbucciare completamente il frutto. Tuttavia, questo trucco funziona solo con un mango maturo e pronto da mangiare. Puoi riconoscere un frutto maturo dalle seguenti caratteristiche:
Il colore del frutto del mango non è indice della sua maturità. I frutti dalla buccia verde possono anche nascondere la polpa matura. I frutti con la buccia rossa sono semplicemente il risultato delle differenze di temperatura man mano che crescono.
Suggerimenti
I manghi acerbi non appartengono al frigorifero. Possono maturare a temperatura ambiente. Metti la frutta in un sacchetto di carta insieme a una mela, maturerà più velocemente.
Istruzioni per un riccio
Puoi fare un altro riccio dalla seconda metà del mango. Il nucleo viene semplicemente tagliato con un coltello affilato.
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