Taglio della vite - tutorial con istruzioni, immagini e video

Cose da sapere sulla crescita

Per iniziare con la perfetta potatura delle viti, vi invitiamo a fare una breve escursione nelle basi botaniche. Il tipo e l'entità del taglio possono essere valutati meglio se si conoscono i seguenti aspetti:

Le viti sono cespugli di bacche rampicanti a crescita forte fino a 10 metri di altezza
La coltivazione in giardino e in balcone richiede un ausilio per l'arrampicata
Fiori e frutti prosperano sui germogli di quest'anno, che provengono da una struttura di lunga durata
I germogli sono stati piantati nell'anno precedente
Il periodo di fioritura va da metà maggio a metà luglio
Le pannocchie ermafrodite dei fiori si trasformano in bacche simili all'uva entro l'autunno

Tipi di tagli e date

Le viti si fanno strada nel giardino dell'hobby come un germoglio solitario o un piccolo ciuffo di rami. La potatura assume una funzione chiave in modo che da essa si sviluppino viti formose e ad alto rendimento. I cespugli di bacche hanno il primo contatto con le forbici il giorno della semina. Segue un'educazione di tre anni, che porta ad una fase di mantenimento continuo. La seguente panoramica riassume i tipi di potatura consigliati per la crescita decorativa e produttiva:

Tipo di taglio	Obiettivo / occasione	miglior appuntamento
Potatura delle piante	Selezione della linea principale, prologo per l'educazione	il giorno della semina
Educazione	chiara educazione sul traliccio	Dal 2 ° al 3 ° / 4 ° Anno a febbraio
Taglio estivo	Creare ordine, ottimizzare la fornitura di luce per l'uva	Da metà giugno a metà luglio
Potatura invernale	diradamento, promozione del legno da frutto	Da febbraio a inizio marzo
Scrematura	scoppiare germogli di acqua sterile	Dalla primavera all'estate
Taglio affusolato	Rivitalizza le viti invecchiate	Da fine novembre a fine febbraio

Taglia il giorno della semina

Il periodo migliore per piantare le viti va da metà maggio a metà aprile. Prima che i giovani cespugli di bacche siano in vendita, hanno attraversato una fase di affinamento. Un riso nobile viene innestato su una base robusta da una mano esperta. Durante la semina, è essenziale assicurarsi che il punto di innesto ispessito si trovi ad almeno 10 centimetri dal suolo. Nell'ultima fase della semina, una vite riceve il suo primo taglio. Come farlo bene:

Lega il tiro più forte a un'asta di supporto
Importante: legare anche l'asta della radice (tra il ceppo della radice e la testa dell'innesto)
Rompi o taglia i germogli rimanenti

Tutte le viti sono contente di un disco di semina con un diametro da 50 a 100 centimetri. Almeno una rientranza delle dimensioni di una piastra attorno al disco della radice dovrebbe essere permeabile all'acqua. Uno strato di pacciamatura di foglie, erba tagliata o pacciame di corteccia è molto gradito su una vite appena piantata.

Digressione

Cordon - forma a traliccio adatta ai principianti

Il cordone è il progenitore di tutte le forme di traliccio per piante rampicanti. I principianti nella coltivazione della vite amano ripiegare sulla variante di allenamento semplice . Un cordone è costituito da un corto tronco, le cui gambe si alzano orizzontalmente su entrambi i lati. Sistemi di funi, strutture reticolari o semplici fili che tendi tra due pali per collegare le aste del vino funzionano come ausili per l'arrampicata. Per rendere verde una facciata alta un metro, un cordone è diretto verso l'alto a strati. La distanza ideale tra due piani è di 60 centimetri.

Coltiva le viti in modo chiaro

Nel primo anno la vite dovrebbe sviluppare un tronco lungo, forte e ben legnoso. Interrompi ulteriori riprese dal punto di lavorazione. Slega continuamente le riprese principali in modo che cresca. Alla fine dell'estate, il futuro tronco avrà uno spessore di una matita e una lunghezza da due a tre metri. Se la forma di allenamento scelta non richiede un tronco lungo, riduci le riprese a 100-150 centimetri in agosto. Se si desidera un tronco lungo, non è necessario tagliare in estate. Nel febbraio dell'anno successivo inizia l'addestramento per il cordone, che in condizioni normali si protrae da tre a quattro anni. Ecco come farlo correttamente:

Struttura a bastone con 1 tronco verticale e 1 o 2 gambe orizzontali
I germogli dell'impalcatura si allungano ogni anno di 7 sezioni di gemme, massimo 100 cm
In caso di costruzione da pavimento a pavimento, distanza minima tra 2 piani: 60 cm

Se le tue viti provengono da un vivaio competente, il primo legno da frutto si forma durante l'educazione. I germogli laterali crescono dalle gemme dei rami dell'impalcatura orizzontale. Tagliali a due gemme l'inverno successivo in modo che fioriscano e fruttifichino per la prima volta. Parallelamente al lavoro di taglio, legare regolarmente i rami del ponteggio e i rami laterali al traliccio.

Potatura invernale: istruzioni dettagliate

All'inizio del quarto anno l'istruzione è completa. A febbraio, viene dato il colpo di partenza per il taglio principale invernale annuale. Questo è principalmente finalizzato al mantenimento di canne da frutto giovani e ad alto rendimento. Come potare le tue viti in inverno:

Taglia i germogli laterali posteriori lungo le cosce fino a 2 occhi
Lascia un germoglio laterale per nodo sulla coscia come un germoglio di frutta
La distanza ideale tra due germogli di frutta è da 10 a 20 cm
Taglia i rami di frutta in eccesso alla base
Taglia leggermente in diagonale in modo che la linfa possa defluire facilmente

Come mostra l'illustrazione seguente, durante la potatura in inverno, dare la priorità a quei germogli che sono più vicini al germoglio o al tronco principale . La vicinanza al quadro è più importante della direzione della crescita. È di secondaria importanza se il ramo del frutto tagliato punta a sinistra, a destra o in alto. Tutte le aste rimanenti che emergono da un nodo vengono tagliate alla base, senza monconi.

sfondo

Rispettare la corretta tecnica di taglio

La chiave del successo nella potatura è la tecnica di potatura competente. Quando si sollevano lunghi germogli di scaffold orizzontali o si completa la potatura del legno da frutto invernale, l'attenzione si concentra sui germogli. Applicare le forbici da potatura vicino a un occhio. Si prega di non tagliare un bocciolo o lasciare un lungo mozzicone. Una leggera inclinazione delle forbici assicura che la linfa scorra nella direzione desiderata e non anneghi i germogli più profondi.

Il taglio estivo garantisce l'ordine

In estate, i nuovi rami dei frutti crescono dalle gemme dei viticci. Parallelamente al progresso della crescita, lega questi germogli verticalmente al quadro. In condizioni normali, entro la metà dell'estate si sono sviluppate da 10 a 15 foglie su ciascuna coda legata. Non è necessaria tanta massa fogliare per fornire l'uva. Inoltre, i viticci sempre più lunghi e densamente fogliati proiettano ombre sul frutto. In estate, i viticoltori per hobby usano di nuovo le cesoie e tengono le cose in ordine. Come farlo bene:

Il periodo migliore è tra metà giugno e metà luglio
Taglia un ramo di frutta fino alla quarta o sesta foglia sopra l'ultima uva
Accorcia di due terzi i germogli non fruttiferi e dirompenti o tagliali completamente
Le viti defogliano nella zona dell'uva

Viticci freschi quindi germogliano dai boccioli sotto le interfacce. Più giovane è la vite, più forte è il nuovo germoglio. Affinché i germogli e le foglie non consumino preziosa energia vegetale, dovrebbero essere rimossi regolarmente. Se rimani continuamente sulla scia dei germogli, puoi facilmente spezzarli allo stato erbaceo. È importante notare che un numero sufficiente di almeno quattro foglie rimane sopra l'ultimo grappolo.

Scoppia i germogli d'acqua e gli istinti pungenti

Non hai bisogno di forbici per una misura continua come parte della cura dell'incisione. Le varietà popolari tendono a inondare numerosi versamenti d'acqua dagli occhi addormentati nel vecchio legno per tutta la stagione. Inoltre, germogli pungenti spuntano dalle ascelle delle foglie, come sono conosciuti dalla coltivazione dei pomodori. Non ci si devono aspettare fiori o uva da questi rami. Al contrario, i tipi indesiderabili di germogli privano la vite di importanti sostanze di riserva e vogliono far crescere troppo i rami fruttiferi per raggiungere la luce. Puoi porre fine a questo trambusto con la seguente strategia:

Rimuovere regolarmente i germogli d'acqua dal legno vecchio e senza radici di fiori riconoscibili
Afferra il germoglio legnoso tra il pollice e l'indice
Rompere il tiro dal ramo dell'impalcatura premendo sul lato con il pollice
Fai lo stesso con i germogli pungenti che spuntano dalle ascelle delle foglie

Dalla primavera in poi, controlla regolarmente le tue viti per germogli d'acqua e germogli pungenti. Con una lunghezza da 10 a 30 centimetri, i rami sterili sono più facili da rimuovere. Se un proiettile è sfuggito alla tua attenzione ed è già lignificato, taglialo alla base.

Ringiovanisci la vecchia vite

Una vite come un insieme floreale può vivere per diverse centinaia di anni. Tuttavia, questo non si applica ai singoli azionamenti o gambe dell'impalcatura. Le disposizioni sulla struttura del tronco tendono a diventare sempre più nodose dopo anni. Le aderenze dense impediscono la germinazione di germogli freschi. A questo punto, il ringiovanimento locale porta nuovo slancio alla crescita. Come sostituire con successo un'unità di scaffold obsoleta:

Il periodo migliore è tra la fine di novembre e la fine di febbraio
Tagliare i germogli morti dell'impalcatura su un cono di 15 cm sul tronco principale o sulla radice
Negli anni successivi colmare il divario sollevando un giovane germoglio forte e orizzontale
Idealmente, le cosce più vecchie derivano da una spinta più giovane e vitale
Importante: taglio di derivazione su tenoni corti sopra la forcella in legno vecchio e nuovo

La vite non tollera un taglio di ringiovanimento, come è pratica comune su altri arbusti. È caratteristico delle viti che gli alberi legnosi difficilmente formano legni avvolti su superfici tagliate troppo cresciute. Il massiccio flusso di linfa contribuisce anche al fatto che i tagli di grandi dimensioni non si chiudono o si chiudono lentamente e gli agenti di chiusura della ferita non aderiscono. Mettere una vecchia vite completamente sulla canna di solito finisce in un fallimento totale.

Domande frequenti

Le viti sono autofertili?

Le viti sono generalmente autofruttive. Una sola pianta è sufficiente per raccogliere uve succose. La resa del raccolto aumenta notevolmente quando si socializzano due o più vitigni.

Ho acquistato una vite con tre tralci che vorrei innalzare fino al balcone con un solo tronco. Qual è il modo migliore per procedere con il pattern training?

Seleziona il tiro più forte e legalo a un'asta di supporto. Taglia gli altri due germogli a livello del suolo. Quando il germoglio rimanente ha raggiunto l'altezza prevista, lascialo crescere di altri 50 centimetri. Quindi tagliare il tronco a metà. Metti le forbici appena sopra un occhio. Da questo punto in poi la vite si ramificherà e potrà essere addestrata come da programma.

Se pianto viti per l'inverdimento delle pareti nella vasca, quanto dovrebbe essere grande il contenitore?

Un secchio dovrebbe sempre adattarsi alle dimensioni della pianta. Pertanto, considera in anticipo fino a che punto può diffondersi una vite. Le dimensioni delle vasche adatte vanno quindi dai 20 ai 50 litri. Se stai pianificando l'inverdimento di un pergolato o di una facciata maestosa, potrebbe essere un po 'più di volume. È importante che la radice possa svilupparsi senza ostacoli per fornire la massa fogliare.

La facciata della nostra casa è verde con magnifici vigneti e ora deve essere rinnovata. Come possono le viti sopravvivere a questo?

L'opzione migliore per risolvere il problema è spostare le viti. Diradare bene le viti per ridurre la massa della pianta. Quindi allenta i viticci dal parco giochi per appoggiarli a terra. È incredibile quanto siano flessibili anche i tronchi spessi e quanto sia facile ripiegarli. Idealmente, un traliccio temporaneo sarà disponibile fino al completamento dei lavori di ristrutturazione, oppure puoi semplicemente fissare i viticci al ponteggio.

Vorremmo allevare la nostra nuova vite a forma di ventaglio. A cosa devi prestare particolare attenzione?

A differenza del cordone da uno a due braccia, la forma a ventaglio di solito ha cinque gambe. Innanzitutto, solleva il tronco fino a un'altezza di 50-60 centimetri più cinque gemme. Sopra la quinta gemma, accorcia le riprese principali. Questo crea una marmellata di linfa che termina nel germoglio di cinque rami laterali. Rimuovere ulteriori germogli dal punto di innesto per competere con il tronco, così come i germogli laterali in eccesso. Per creare un ventaglio arioso ed elegante, fissare le singole gambe sul traliccio a una distanza da 50 a 60 centimetri.

Vorremmo rendere verde la nostra pergola larga 80 cm di viti. Come funziona?

Prima guida verso l'alto il legno del tronco della vite. Una volta in cima, solleva l'impalcatura parallelamente all'asta e lega regolarmente i viticci. Lasci una ripresa laterale ogni 10-15 centimetri. Accorcia questi germogli laterali a 2 occhi ogni inverno. Una struttura stabile si ottiene se ogni anno vengono aggiunti da 3 a 6 nuovi germogli laterali all'estensione orizzontale del tronco.

Devo potare le mie viti in autunno o in primavera?

Le viti sono nel succo presto e possono "sanguinare" abbondantemente dai tagli. Si consiglia quindi di effettuare la potatura delle uve mentre il succo è a riposo. Il momento migliore per la potatura principale è immediatamente dopo il periodo di gelate principali a febbraio. Puoi potare le viti in autunno. Tuttavia, c'è il rischio che i viticci si secchino o si congelino completamente in inverno.

La mia uva "Lakemont" è cresciuta magnificamente e ha già acini piccoli su entrambi i rami. Vorrei innalzare la vite orizzontalmente sul muro della nostra casa. Come si fa a farlo?

La buona tolleranza alla potatura delle viti consente un'ampia gamma di opzioni di educazione, inclusa la facciata verde orizzontale. Quando tagli un viticcio, nuovi germogli laterali germoglieranno da 10 a 20 centimetri sotto il taglio. Li attacchi al traliccio secondo le tue idee. L'unica premessa è una distanza sufficiente di circa 50 centimetri. Alla fine di febbraio taglia i germogli laterali a 2 gemme. Alla fine di giugno, accorcia i gambi dei frutti da una a cinque foglie sopra l'ultima uva. In questa occasione, rimuovere i rami offensivi e sterili. Ad agosto, fai attenzione alle foglie che ombreggiano un'uva per rimuoverla.

I 3 errori più comuni

La frustrazione è grande quando la vite si trasforma in un sottobosco impenetrabile. Non c'è traccia dell'uva tanto desiderata in lungo e in largo. Altrettanto devastante per l'enologo per hobby quando un'antica vite muore dopo il taglio di ringiovanimento. Per salvare i lettori di questo tutorial da tali delusioni, la seguente tabella elenca i tre errori di taglio più comuni con suggerimenti per una prevenzione efficace:

Errori di taglio	Danno	prevenzione
nessun taglio parentale	crescita incontrollata e confusa	Allevamento di una vite come un cordone
mai esposto	fitta, impenetrabile rete di canne, pochi fiori e frutti	potare vigorosamente ogni febbraio
vecchia vite messa sul bastone	Fallimento totale	ringiovanire localmente la vecchia vite

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Suggerimenti

Ogni radice di vite è unica. Se una vite si esaurisce dopo molti anni, non buttare via le sue radici. Con un po 'di immaginazione, puoi usare i bizzarri fili di radice per una decorazione sensazionale. Basta attaccare un pezzo di schiuma floreale e decorarlo con fiori di stagione - e il tuo esemplare unico è pronto.