Prima della vendemmia
Dovresti smettere di annaffiare i letti di cipolla in tempo utile alcune settimane prima del raccolto. Un terreno asciutto e caldo al momento della formazione e della maturazione della cipolla aiuta il giardiniere a un raccolto immagazzinabile. La mancanza di umidità fa seccare anche i porri.
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Se hai estratto le cipolle dai set di cipolle, matureranno un po 'prima delle cipolle seminate. Si dice che le cipolle che vengono impostate non siano conservabili come le cipolle che vengono coltivate dai semi. Quindi è tanto più importante aumentare la durata di conservazione - finché il tempo lo consente - lasciarli maturare sul letto fino a quando non si vedono le foglie verdi.
raccolto
Quando le foglie delle cipolle sono per due terzi secche e attorcigliate, la raccolta può iniziare. Per fare questo, le cipolle vengono tirate fuori dalla terra in una giornata asciutta (puoi aiutare con una forca da scavo se le radici sono troppo profonde nel terreno) e i tuberi vengono lasciati sui letti ad asciugare. Lascia l'erba essiccata e rimuovila prima di conservare le cipolle.
Dopo la raccolta
Se il tempo è moderatamente soleggiato e secco, l'intera raccolta delle cipolle dovrebbe maturare sul letto per una o due settimane. La buccia di cipolla si indurisce, il che contribuisce anche a una migliore conservabilità. Quando piove o quando il sole è troppo forte, è meglio asciugare le cipolle sotto un tetto protettivo.
Le foglie secche servono per legare insieme le cipolle e appenderle sotto la tettoia o, con un po 'di manualità, per intrecciare le trecce di cipolla. Le cipolle possono quindi essere conservate in reti o altri contenitori permeabili all'aria. Il magazzino deve essere fresco, asciutto e al riparo dal gelo. C'è anche una tettoia, un garage o una soffitta.
Suggerimenti e trucchi
Dai un tocco di nostalgia alla tua dispensa o cucina appendendovi alcune trecce di cipolla. L'erba cipolla essiccata è adatta per intrecciare.
