Noce brasiliana
L'albero di noce del Brasile cresce quasi esclusivamente nella foresta pluviale brasiliana. I frutti sono i cosiddetti frutti a capsula, che contengono da 20 a 40 semi.
I gusci sono molto duri e difficili da rompere.
Le noci del Brasile contengono più selenio di qualsiasi altra coltura.
Pecan
La noce pecan è originaria del Nord America. È strettamente imparentato con la noce e ha un guscio molto morbido.
A differenza delle noci del Brasile, le noci pecan possono essere coltivate nelle piantagioni perché i loro primi frutti sono pronti per essere raccolti dopo otto anni.
Entrambe le noci forniscono ingredienti preziosi
Le noci pecan sono altrettanto ricche di minerali e vitamine delle noci del Brasile. Ottieni meno selenio, ma sei ancora più grasso.
Suggerimenti e trucchi
I nativi del Nord America apprezzavano già il pecan come alimento base.
Ce
