Fondamentalmente, tutte le castagne sono adatte per essere piantate nel tuo giardino. Tuttavia, hanno bisogno di molto spazio e di una posizione soleggiata. Le specie differiscono solo in modo insignificante in termini di cura e requisiti del suolo. Fa eccezione però la castagna australiana, che ha solo il nome in comune con le altre castagne.
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L'ippocastano
L'ippocastano (bot. Aesculus) è un genere con circa dodici specie differenti e appartiene alla famiglia degli alberi del sapone (bot. Sapindaceae). I loro frutti sono da non commestibili a leggermente velenosi. Il consumo provoca problemi gastrointestinali come nausea, vomito e diarrea. Sono ideali per l'artigianato autunnale e anche come mangime per animali. Gli ippocastani sono molto apprezzati anche come alberi da viale e da parco.
La castagna dolce o dolce
Il castagno dolce (bot. Castanea sativa) appartiene al genere delle castagne (bot. Castanea) e quindi alla famiglia dei faggi (bot. Fagaceae). Come suggerisce il nome, i frutti sono commestibili. In una zona ruvida, le castagne sono molto meno comuni che in un clima mite. Nel Medioevo molte persone facevano affidamento su questo alimento, che oggi è considerato una prelibatezza, per non morire di fame.
La castagna
Da un lato si chiamano castagne i frutti delle castagne dolci, ma soprattutto le varietà coltivate della castagna dolce. Le razze sono orientate, ad esempio, verso la resistenza a parassiti e malattie, tempi di fioritura o raccolta più lunghi, ma anche conservabilità del frutto. I frutti sono generalmente più grandi e il raccolto più alto. Pertanto, sono particolarmente adatti per la coltivazione commerciale.
La castagna australiana
Appartiene alla famiglia delle leguminose (bot. Fabaceae) ed è spesso tenuto come pianta d'appartamento. Originario dell'Australia, è sempreverde ed è anche commercializzato in questo paese con il nome di albero di fagioli, che è abbastanza appropriato. La pianta cresce da un fagiolo simile a un rene che impiega molto tempo a passare. Anche se praticamente non fiorisce mai nella stanza, il castagno australiano è molto decorativo.
L'essenziale in breve:
- Ippocastano: frutto non commestibile, albero decorativo
- Castagne dolci: frutti saporiti, piuttosto piccoli, che non si conservano a lungo, generalmente poco resistenti al gelo
- Castagna: frutti grandi e saporiti, lunga conservabilità, alta resa di raccolto, particolarmente adatti alla coltivazione commerciale
- Castagno australiano: legume, “bean tree”, pianta d'appartamento molto decorativa
Suggerimenti
Se vuoi piantare una castagna, decidi in anticipo se e, in caso affermativo, come vuoi utilizzare la pianta o il frutto.
