Il raccolto è determinato dal momento della semina
A causa della sua tolleranza al gelo, la lattuga di agnello è un'insalata che di solito sostituisce altri tipi di lattuga nei mesi invernali. Tuttavia, puoi raccogliere questa lattuga quasi tutto il resto dell'anno, se necessario. Le varietà rustiche di lattuga di agnello possono essere seminate nel tardo autunno e poi raccolte in primavera poche settimane dopo che la neve si è sciolta. A seconda della varietà e della stagione, la lattuga di agnello impiega dalle dieci alle dodici settimane dalla semina al primo raccolto.
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I semi giusti per ogni stagione
Quando si scelgono i semi, prestare attenzione alle informazioni nelle istruzioni di semina. Alcune varietà sono ideali per la semina in primavera, altre sviluppano una crescita ottimale durante la semina in autunno. Altre varietà ancora possono sopravvivere all'inverno all'aperto o in fioriere (106,25 € su Amazon *) e garantire così un raccolto a marzo e aprile. Le seguenti varietà sono tuttofare che offrono risultati relativamente buoni tutto l'anno:
- Favore
- Ovired
- Gala
Non raccogliere solo una volta la lattuga di agnello
La lattuga di agnello ha una particolarità che la rende particolarmente pregiata e produttiva nell'orto. Quando raccogli le foglie di lattuga, assicurati di separare con cura solo la parte superiore delle piante con le forbici o le unghie. Se lasci intatta la radice e la base della pianta nel terreno, puoi presumere che la pianta di lattuga germoglierà di nuovo. In questo modo la lattuga di agnello può essere raccolta più volte di seguito dalle stesse piante senza dover essere nuovamente seminata.
Raccogli la lattuga di agnello dal balcone
Puoi persino raccogliere la lattuga di agnello senza il tuo orto se la coltivi in vaso o fioriere (13,19 € su Amazon *) sul balcone. Questa variante di coltivazione è particolarmente interessante per una raccolta in primavera. Quindi puoi coltivare la lattuga di agnello in autunno da semi di una varietà resistente, quando i fiori sono già appassiti, e poi lasciarli svernare nella fioriera (€ 13,19 su Amazon *).
Suggerimenti e trucchi
Raccogli solo la quantità di lattuga di agnello che puoi utilizzare fresca. Una volta tagliata, questa insalata durerà solo un massimo di uno o due giorni in frigorifero.
