![Fiori di sambuco essiccati - per un sano tè invernale](https://img.magicgardening.net/files/garten/1708/6UNZY9ILK0pic.jpg)
Questo deve essere preso in considerazione durante la raccolta
Per ottenere la migliore qualità di fiori di sambuco essiccati, tutto deve funzionare in modo ottimale durante il raccolto.
- raccogliere in una giornata asciutta
- non deve esserci più rugiada mattutina sui fiori
- raccogliere solo fiori completamente sbocciati
- tagliare intere infiorescenze
leggi anche
- Conserva i fiori di sambuco congelando
- Menta essiccata per una generosa scorta invernale: ecco come funziona
- Così seccano le bacche di sambuco all'aria aperta, in forno e nel disidratatore
Il luogo ideale per un'asciugatura delicata
I fiori di sambuco hanno bisogno di un luogo caldo per asciugare, che non dovrebbe ricevere alcuna radiazione solare. Allo stesso modo, la stanza in cui perdono la loro umidità dovrebbe essere asciutta. In cucina, vicino alla pentola fumante, l'asciugatura non funziona così bene.
Asciugare i fiori passo dopo passo
- Taglia il gambo principale dei fiori, appena sotto il ramo del fiore più in alto.
- Stendi i fiori su un foglio di carta assorbente o su una griglia per farli asciugare. Le singole ombrelle non devono essere sovrapposte.
- Applicare i fiori ogni giorno fino a quando non sono completamente asciutti.
Suggerimenti
Lo speciale telaio per l'asciugatura facilita l'asciugatura ed è un acquisto utile quando l'essiccazione dei fiori non è un affare unico.
Conservare i fiori di sambuco secchi
Quando i gambi sono asciutti, lo sono anche i fiori più delicati. Se i fiori frusciano quando li muovi, puoi essere certo che il processo di essiccazione è completo. Ora l'aroma dei fiori deve essere conservato in modo sicuro fino al momento dell'uso.
- Raccogli singole ombrelle di fiori
- conservare al riparo dalla luce
- assolutamente asciutto
- in un contenitore ben chiuso
- esaurire entro un anno
![](http://img.magicgardening.net/files/garten/51/yu27b1svi1.jpg)
Il giornale del giardino freschezza-ABC
Come conservare correttamente frutta e verdura in modo che rimangano fresche il più a lungo possibile?
Il diario del giardino freschezza ABC come poster:
- Ordina qui a buon mercato come stampa A3 per la tua cucina
- come file PDF gratuito da stampare da soli