Riduci i morsi di cetriolo della Slesia
Avrai bisogno di cetrioli o cetrioli per questo trattamento. Questo è un po 'più corto del cetriolo serpente e anche più spesso.Hanno anche piccole escrescenze appuntite che possono essere facilmente rimosse. Altri ingredienti importanti sono:
- aneto fresco
- scalogni piccoli
- Senape e pepe in grani
- Sale e zucchero
- Acqua e aceto
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Quando si tratta di aceto, puoi anche mescolare aceto balsamico e aceto di vino.
- un sottaceto per sottaceti
Prima di iniziare a preparare i cetrioli, dovresti sterilizzare i barattoli. Per fare questo, fai bollire i barattoli e i coperchi o mettili in forno per dieci minuti a 100 gradi.
- Lavate i cetrioli e sbucciateli con un pelapatate.
- Rimuovere punti di pressione e macchie antiestetiche.
- Se hai un torsolo grande, elimina i cetrioli raschiando i semi con un cucchiaio.
- Lavate l'aneto e dividetelo a mazzetti.
- Pelare le cipolle e tagliarle a rondelle.
- Mettere gli anelli di cipolla e tutti gli altri ingredienti tranne l'aneto e il cetriolo in una casseruola e cuocere il tutto insieme per circa cinque minuti.
- Togli la pentola dal fuoco e lascia raffreddare la bevanda.
- Nel frattempo tagliate a fettine i cetrioli preparati e metteteli nei barattoli con l'aneto. Ci dovrebbe essere circa 1 cm di spazio dal bordo.
- Versare la bevanda raffreddata nei bicchieri. I cetrioli devono essere coperti.
- Chiudi i barattoli e cuocili nella macchina per conserve o al forno.
Nella macchina per la conservazione
Qui si posizionano i bicchieri, non troppo stretti, e si versa l'acqua fino a metà del bicchiere. Cuocere i cetrioli a 90 gradi per 30 minuti.
Nel forno
Qui i bicchieri sono nella leccarda. Versare 2 cm di acqua e cuocere per mezz'ora a 90 gradi.
Trascorso il tempo di cottura, lasciare raffreddare un po 'i bicchieri nella macchina per conserve o nel forno e poi adagiarli sotto un panno sul piano di lavoro per farli raffreddare completamente.
