Il faggio: un profilo
- Nome botanico: Fagus sylvatica
- Altri nomi: faggio rosso, faggio ramato, faggio piangente
- Famiglia di piante: famiglia di faggi
- Evento: Europa
- Tipi: circa 240
- Età: fino a 320 anni
- Dimensioni: fino a 40 metri, occasionalmente fino a 45 metri
- Aumento di altezza: circa 50 cm all'anno
- Crescita della latitudine: da 35 a 45 cm circa all'anno
- Legno: rosso chiaro, leggermente rossastro, cotto a vapore
- Tronco: fino a due metri di diametro
- Corteccia: prima verde scuro / nera, poi grigio argento, liscia, poco granulosa
- Radici: radice del cuore con corridori laterali, radici poco profonde
- Foglie: alterne, ovate, appena seghettate, leggermente ondulate
- Dimensioni del foglio: 5-11 cm di lunghezza, 3-8 cm di larghezza
- Colore autunnale: faggio comune giallo-arancio, faggio ramato rosso-arancio
- Fiori: poco appariscenti, monoici
- Frutta: faggiole (noci)
- Epoca di vendemmia: settembre - ottobre
- Tossicità: faggiole leggermente velenose, foglie commestibili
- Resistenza invernale: assolutamente resistente
- Utilizzo: siepi di faggio, alberi singoli in parchi e giardini, boschi
- Uso del legno: mobili, giocattoli, legno industriale, legna da ardere
I carpini non sono faggi
Anche se spesso sono annoverati tra i faggi, i carpini non sono faggi, ma piante di betulla. Il suo nome botanico è: Carpinus betulus.
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I carpini hanno un legno più duro e resistente. I requisiti di manutenzione sono simili per entrambe le specie arboree.
Specie di faggio in Germania
In Germania solo il faggio rosso comune gioca un ruolo importante. Oltre al faggio comune si coltivano anche faggi ramati e faggi piangenti.
Il nome faggio rosso è fuorviante perché il faggio ha foglie verdi. Solo il faggio ramato può essere riconosciuto dal suo fogliame rosso scuro. Il faggio è chiamato faggio rosso per via del suo legno leggermente rossastro. Sotto il vapore assume una tonalità rossa.
A cosa servono i faggi?
I faggi sono molto apprezzati come pianta da siepe in giardino. Essendo alberi singoli, hanno bisogno di molto spazio e sono quindi piantati principalmente in grandi giardini e parchi.
Il legno di faggio è molto facile da lavorare. Tuttavia, si deforma rapidamente, quindi non viene utilizzato così spesso come il legno industriale come il legno di carpino, ad esempio.
I faggi offrono riparo a un'ampia varietà di insetti. La chioma degli alberi e le siepi di faggio sono spesso utilizzate dagli uccelli per costruire i loro nidi.
Particolarità del faggio
Una caratteristica speciale del faggio lo rende una pianta da siepe popolare. L'albero, ben tollerato dalla potatura, spesso mantiene le foglie anche in inverno. In alcune specie, le foglie cadono solo quando il faggio germoglia di nuovo. Una siepe di faggio è opaca anche in inverno, anche se in realtà è verde estiva e non sempreverde.
Suggerimenti
I frutti del faggio si chiamano faggiole. A differenza delle foglie, sono leggermente velenose. Nei momenti di bisogno venivano comunque in tavola, perché il veleno può essere neutralizzato arrostendo o riscaldando.
