L'issopo (latino: Hyssopus officinalis) è un'erba perenne, i cui rami tendono a diventare lignificati, così che l'issopo si sviluppa nel tempo in un arbusto alto circa 50 cm. L'erba appartiene alla famiglia della menta e ha le seguenti caratteristiche:
- una moltitudine di steli quadrati,
- piccole foglie allungate,
- fiori terminali in blu intenso.
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Cosa dovrebbe essere considerato quando si lancia l'issopo?
L'issopo può fare a meno di annaffiare per molto tempo. Ama i terreni asciutti, ben drenati e nella sua forma selvatica ama crescere sui pendii rocciosi. La siccità non è un problema per la pianta frugale. Solo le giovani piante necessitano di annaffiature aggiuntive.
L'issopo ha bisogno di fertilizzante?
L'issopo predilige i terreni calcarei. Se l'issopo rimane a lungo nella stessa posizione del giardino, il terreno intorno alla pianta dovrebbe essere occasionalmente fornito con un fertilizzante calcareo. Si consiglia il trapianto dopo tre o quattro anni.
Quando e come tagli?
Immediatamente dopo la fioritura, come per la lavanda, è opportuno effettuare un taglio più o meno radicale per evitare che i rami si spogliano. Puoi anche tagliare di circa un terzo prima di germogliare in primavera.
L'issopo è suscettibile a malattie e parassiti?
L'issopo ha un aroma intenso, che usa per tenere lontani i parassiti da se stesso e dai suoi vicini nel letto. Inoltre non è affetto da malattie. Le api e le farfalle adorano l'erba dolce e dall'odore aspro.
L'issopo è resistente?
L'issopo amante del calore è resistente al gelo e può essere all'aperto tutto l'anno. La pianta può essere coltivata anche in un contenitore sufficientemente capiente. Questa dovrebbe essere protetta con mezzi adeguati in caso di gelate permanenti molto intense.
Suggerimenti
L'issopo fresco ha un odore e un sapore molto forte ed è quindi usato con parsimonia per condire. Tuttavia, perde il suo aroma una volta cotto.
