Inizio della stagione degli asparagi ad aprile
Gli asparagi iniziano a crescere non appena il terreno è caldo di almeno dodici gradi. Questo è raramente il caso prima della metà di aprile. La raccolta degli asparagi può iniziare prima solo in anni molto caldi.
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Se vuoi mangiare gli asparagi a Pasqua, devi fare affidamento sugli asparagi importati. Alcuni agricoltori assicurano offerte anticipate riscaldando i letti di asparagi con una stufa.
Fine della stagione degli asparagi nel giorno di mezza estate
La stagione degli asparagi termina tradizionalmente il 24 giugno. Successivamente, gli asparagi freschi dalla Germania non sono più sul mercato.
La ragione per la fine della stagione degli asparagi è perché le piante di asparagi hanno bisogno di molta forza per produrre spesse lance di asparagi. Dopo la stagione, hanno bisogno di un lungo periodo di riposo per riprendersi.
Se coltivi gli asparagi in giardino, dovresti assolutamente consentire ai tuoi asparagi questo periodo di riposo. Se pungi anche gli asparagi dopo questo punto, stai esaurendo troppo la pianta. Sopporta meno durante il prossimo anno e non può essere raccolto fino a dieci anni.
Raccolto durante la stagione degli asparagi
Durante la stagione degli asparagi, dovrai raccogliere regolarmente le tue piante di asparagi. Dovresti prendere un coltello e bucare gli asparagi due volte al giorno.
Quando l'asparago chiaro spinge attraverso il muro di terra ed è esposto al sole, cambia colore e forma i fiori molto rapidamente. Ciò può essere evitato raccogliendo in tempo utile.
Gli asparagi verdi devono essere tagliati mentre il fiore è ancora ben chiuso. Altrimenti sarà amaro.
- Inizio della stagione degli asparagi: a seconda del tempo, da metà aprile
- Fine della stagione degli asparagi: 24 giugno.
- Vendemmia regolarmente durante la stagione
- Fertilizzare le piante di asparagi dopo la stagione
- Taglia gli asparagi in autunno
Suggerimenti e trucchi
Estendi la raccolta degli asparagi coprendo i letti di asparagi con un panno spesso o un foglio nero. Il pavimento si riscalda più velocemente a causa dei raggi del sole. Gli asparagi iniziano a crescere prima e puoi raccogliere gli asparagi prima.
