Albero di cachi in Germania

Albero di cachi in Germania

L'albero esotico del kaki è una pianta di ebano originaria dell'Asia. È un grande albero con foglie allungate e fiori gialli e bianchi. I suoi frutti, grandi come una mela, sono per lo più di colore arancione e hanno un sapore molto dolce e succoso quando sono maturi. I cachi immaturi lasciano una sensazione pelosa sulla lingua.

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Varie razze sono offerte nei supermercati tedeschi tutto l'anno:

  • Cachi (polpa grande, rotonda, dolce, molto morbida),
  • Cachi (più piccoli e più intensamente colorati del cachi, polpa soda),
  • Sharon (forma piatta, simile a un pomodoro).

I frutti vengono raccolti acerbi e possono essere conservati bene. I frutti di Sharon e i cachi possono essere consumati anche acerbi, poiché non contengono praticamente tannini.

L'allevamento all'aperto è possibile solo nelle zone vinicole

Diospyros kaki non è resistente. Tuttavia, la coltivazione è possibile nelle regioni vinicole invernali miti della Germania. Si consiglia di tenerli in vaso anche nei primi anni di permanenza. Le piante più vecchie possono essere piantate in un punto soleggiato del giardino. Per la maggior parte delle aree della Germania, a causa della bassa resistenza invernale del Diospyros kaki, viene considerata solo la cultura del secchio. Il genere resistente al gelo Diospyros virginiana è particolarmente adatto al clima locale. I suoi frutti sono leggermente più piccoli, ma l'albero fornisce buone rese anche al di fuori delle zone viticole.

Metti in letargo gli alberi di cachi senza gelo

A seconda della varietà, gli alberi di cachi hanno una diversa resistenza al gelo. Le piante adatte alla coltivazione all'aperto possono far fronte alle occasionali gelate notturne, ma necessitano di protezione invernale in inverni particolarmente freddi. Le piante di cachi che crescono nella vasca - dopo che hanno perso le foglie e i frutti sono stati raccolti - vengono svernate al riparo dal gelo e scure. Durante il riposo invernale, non c'è fertilizzazione e solo con molta parsimonia.

Suggerimenti e trucchi

La pianta di kaki di facile manutenzione prospera meglio sul terreno neutro e argilloso. Può essere sollevato a metà tronco e alto così come su un traliccio. I frutti sono maturi tra ottobre e novembre.