Fiore di menta piperita
- La fioritura inizia a giugno
- La fioritura può durare fino ad agosto
- Piccoli fiori bianco-rosa
- Più aromatico prima della fioritura
La menta piperita non diventa tossica dopo la fioritura
Continuano le voci che le foglie di menta piperita non possono essere raccolte quando la pianta è in fiore.
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Non è giusto. Anche dopo il periodo di fioritura, che inizia a giugno e può durare fino ad agosto, puoi tagliare le foglie.
Tuttavia, non sono più aromatiche come lo erano subito prima del periodo di fioritura e hanno un sapore leggermente aspro.
Non raccogliere direttamente durante la fioritura
Finché la menta piperita è in piena fioritura nel giardino, non dovresti raccogliere la pianta. I fiori contengono pochissime sostanze aromatiche e quindi non devono essere bolliti o conservati nel tè.
Se desideri raccogliere una menta molto aromatica, tagliala solo fino all'inizio della fioritura, cioè appena prima che i fiori si aprano. Quando la pianta ha finito di fiorire, le foglie sono ancora adatte per il tè o come spezia nelle insalate.
Raccogli i semi dai fiori
La propagazione della menta piperita avviene solitamente tramite corridori o talee di testa. Ma puoi anche raccogliere semi dai fiori.
Per fare questo, aspetta che i fiori siano sbocciati e si asciughino. Se la fecondazione è avvenuta, puoi strappare con cura i fiori secchi dalla pianta e scuoterli delicatamente. Il seme cade da solo.
È meglio tenerlo asciutto in un sacchetto di carta finché non si è pronti a seminare nuova menta piperita.
Suggerimenti e trucchi
Non solo il famoso tè può essere preparato con menta piperita fresca. La pianta è anche apprezzata in cocktail come il mojito o come aggiunta rinfrescante ai dessert. Affinché l'aroma diventi proprio, dovresti usare la menta piperita, che è stata raccolta poco prima della fioritura, se possibile.
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