Piantare lo zenzero da soli - come funziona?

l'essenziale in breve

• Lo zenzero può essere preferito in casa a fine inverno e piantato all'aperto da metà / fine maggio
• Lo zenzero ha poche esigenze sulla sua posizione: ama le zone soleggiate o parzialmente ombreggiate e le temperature superiori ai 20 ° C
• Prima di piantare i tuberi, il terreno dovrebbe essere arricchito con compost
• Lo zenzero può essere coltivato anche in vaso

Zenzero in crescita in giardino - istruzioni per piantare

Anche le giovani piante precoci o acquistate sono ideali come piantine per la coltivazione dello zenzero in giardino, in serra o in aiuola rialzata. In alternativa, usa una radice di zenzero fresca o pezzi di radice con almeno un occhio gonfio. Come piantare con competenza:

1. Diserbare la terra e allentarla completamente con il rastrello
2. Scava pozzi poco profondi a una distanza di 20-30 cm
3. Mescola il materiale scavato con compost di foglie e cocco o sabbia
4. Posiziona un rizoma o una parte orizzontalmente in ogni buca con i boccioli rivolti verso l'alto
5. Coprite lo zenzero con del terriccio spesso circa 5 cm e premete

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Nell'ultimo passaggio, innaffia il letto con una bella doccia di acqua piovana morbida o acqua del rubinetto ben stantia. Stai lottando con voraci arvicole o talpe che scavano tunnel in giardino? Quindi consigliamo di piantare ogni rizoma insieme al cesto dell'arvicola.

Come prendersi cura dello zenzero in giardino - istruzioni

Se lo zenzero prospera nel letto, l'annaffiatoio viene utilizzato solo quando il cielo tiene chiuse le chiuse. Nelle calde giornate estive e quando è asciutto in autunno, utilizzare un test del pollice per verificare se è necessario annaffiare. Premere un dito nel terreno e non sentire l'umidità, versare l'acqua dal barile della pioggia. Da giugno fino alla raccolta, concimare con compost deciduo o humus di corteccia, che si rastrella leggermente ogni 4-6 settimane e si rabbocca con acqua dolce.

Lo zenzero proviene dalle regioni tropicali e non è resistente al gelo. Ciò non toglie nulla alla sua stima come leggendaria pianta medicinale e aromatica.

Quale posizione è possibile?

Nella posizione soleggiata o parzialmente ombreggiata con temperature da 20 gradi Celsius, vengono soddisfatte le modeste esigenze di una pianta di zenzero. Molte località possono creare queste condizioni di luce e temperatura all'interno o all'esterno. La tabella seguente elenca le opzioni comprovate per la coltivazione dello zenzero:

giardino	Balcone / terrazzo	Appartamento di casa
Letto rialzato	Balcone a sud, ovest o est	davanzale soleggiato
Serra	nicchia soleggiata nel muro	Giardino d'inverno
Orto	a terra davanti alla ringhiera	prolunga vetrata
Letto perenne	in una fioriera (13,18 € su Amazon *) come schermo per la privacy
Giardino di erbe aromatiche	Terrazza sul tetto

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Quando è il momento della semina?

I giardinieri hobbisti con il proprio letto, letto rialzato o serra completano la coltivazione dello zenzero in due fasi. Grazie alla coltivazione a fine inverno sul davanzale della finestra, le giovani piante iniziano la stagione con un vantaggio di crescita vitale. La stagione migliore per piantare in aiuola è la primavera, quando da metà / fine maggio non sono più da temere forti gelate.

Quale terreno favorisce la crescita e la resa?

Lo zenzero prospera in un luogo soleggiato e caldo in qualsiasi buon terreno da giardino che si è dimostrato un terriccio per verdure, erbe o fiori a bulbo. È auspicabile una miscela di compost maturo e setacciato e terriccio, caratterizzato da una vita vitale del suolo. Il terreno deve essere da fresco a moderatamente umido, senza il rischio di ristagni d'acqua. L'aggiunta di additivi come sabbia o olio di cocco è vantaggiosa per una permeabilità affidabile.

Le piante di zenzero crescono in vaso: come funziona?

Giardinieri e falegnami da balcone piantano e raccolgono lo zenzero in secchi. Questo ha il vantaggio che l'inizio della coltivazione avviene a febbraio. Grazie a questo metodo di coltivazione, la pianta tropicale ha un periodo di vegetazione più lungo nel clima mitteleuropeo che all'aperto. In considerazione di un periodo di 250 giorni tra la semina e il raccolto, questo è un approccio ragionevole. La seguente guida spiega passo passo come piantare lo zenzero in casa. Ecco come funziona all'interno e sul balcone:

Requisiti dei materiali

• 1 zenzero biologico (intero, fresco tubero con molti occhi grassi)
• Terriccio vegetale biologico a base di compost senza torba
• Pentola o secchio con un'apertura inferiore come scarico dell'acqua
• Cocci di ceramica o argilla espansa (17,50 € su Amazon *) per il drenaggio
• coltello affilato e disinfettato
• Annaffiatoio con attacco doccia o flacone spray
• Acqua morbida e senza calcare

La qualità del substrato gioca un ruolo chiave nella coltivazione dello zenzero ad alto rendimento. Il terreno dovrebbe essere permeabile e tuttavia con una buona conservazione dell'acqua in modo che i rizomi carnosi non marciscano. Il terriccio pre-fertilizzato minerale convenzionale con un'alta percentuale di torba non soddisfa i requisiti. Consigliamo un substrato vegetale fertilizzato organicamente, che puoi dare la consistenza perfetta ai bulbi di zenzero aggiungendo polvere di cocco.

Piantare in vaso: istruzioni dettagliate

1. Taglia la radice in pezzi lunghi 3-5 cm con un occhio ciascuno
2. Lascia asciugare le superfici tagliate per un po '
3. Riempi la pentola con un drenaggio alto 3-4 cm
4. Riempire il substrato organico fino a 4 cm sotto il bordo del vaso
5. Posizionare i pezzi di radice sulla terra ad una distanza di 5-6 cm con gli occhi rivolti verso l'alto e premere leggermente
6. Setacciare un sottile strato di substrato fino a quando gli occhi non sono più visibili
7. versare con una fine effervescenza

In una posizione da luce a parzialmente ombreggiata senza luce solare diretta, i pezzi di radici germogliano allegramente a temperature di 20 gradi Celsius. Come illustra la figura seguente, germogli verdi verticali e fili di radici verticali spuntano dagli occhi. A tal fine, l'impianto orizzontale è di particolare rilevanza. Un cappuccio trasparente in vetro o pellicola trasparente è utile per il germogliamento e la crescita delle radici. Si crea un microclima caldo e umido che simula le condizioni naturali delle aree di coltivazione tropicali. Non appena le foglie in crescita colpiscono la copertura, il cofano ha fatto il suo lavoro e può essere rimosso.

Prendersi cura dello zenzero nella pentola correttamente - istruzioni

Dopo aver piantato nel vaso, la cura è limitata a un regolare approvvigionamento idrico. Il fabbisogno di nutrienti è coperto bene durante l'estate grazie a sufficienti scorte nel substrato. Come prendersi cura adeguatamente dello zenzero come pianta da contenitore:

• Mantenere il supporto leggermente umido
• Spruzzare una o due volte alla settimana con acqua senza calcare
• dopo 6-8 settimane trascorse in un luogo soleggiato (finestra a sud, balcone o terrazza)
• Da giugno in poi, aggiungere del fertilizzante organico liquido all'acqua di irrigazione ogni 4 settimane secondo le istruzioni del produttore
• Potare le foglie ritirate a terra in autunno

Lo zenzero può far fronte alla siccità a breve termine meglio del substrato impregnato d'acqua. L'attuale fabbisogno di irrigazione può essere riconosciuto dalla terra notevolmente secca. Se c'è una pentola o un secchio in un piattino, versare l'acqua in eccesso al massimo dopo 10 minuti. In alternativa, riempire il sottobicchiere con palline di argilla espansa su cui si posiziona la nave. L'acqua che si è accumulata non può risalire nella zolla. Inoltre, l'umidità locale aumenta, in base al gusto della tua pianta di zenzero tropicale.

Digressione

Coltivazione a freddo grazie al riscaldamento naturale

I davanzali sono affollati in primavera perché si prediligono numerosi fiori, piante perenni e ortaggi. Una cornice fredda fornisce un rimedio alla mancanza di spazio in casa e in appartamento, per far crescere lo zenzero da piantare all'aperto e in vaso. Il riscaldamento naturale crea la temperatura richiesta per il germogliamento e la crescita nella cornice fredda. Per fare questo, scavare una fossa profonda 50 cm e mescolare un terzo del materiale scavato con il compost. Coprire il fondo della fossa con filo di arvicola, ricoperto da uno strato di paglia spesso 5-10 cm. Questo è seguito da uno strato alto 20 cm di letame fresco e dalla miscela di terriccio. La cornice fredda ben sigillata si riscalderà entro 8-10 giorni in modo da poter piantare lo zenzero.

Raccogliere le radici di zenzero: come e quando è giusto?

Un bulbo di zenzero è pronto per il raccolto dopo una media di 250 giorni. L'inizio della stagione del raccolto può essere riconosciuto dalle foglie raccolte, gialle o secche. La procedura ottimale viene copiata dalle aree di coltivazione professionale in India e Africa. I coltivatori di zenzero raccolgono solo una parte del rizoma. Un pezzo di tubero viene svernato e assume la funzione di materiale di semina per la nuova stagione dopo un periodo di riposo. Come raccogliere correttamente lo zenzero in letti e vasi:

• Nel letto, solleva i tuberi da terra con la forca da scavo
• Capovolgi la pentola, il secchio o la scatola del balcone e lascia che i rizomi rotolino sul prato o sulla terra
• Afferra i tuberi sulle foglie per scrollarti di dosso il terriccio o il terriccio
• Usa delle cesoie affilate per tagliare le foglie da 3 a 4 cm sopra la pelle del rizoma
• Taglia pezzi succosi e promettenti di rizoma con un coltello affilato

I segmenti di tubero rimanenti che non sono destinati al consumo possono essere svernati asciutti, al riparo dal gelo e ariosi in fibre di cocco, sabbia o segatura, simili a dalie o bulbi di fiori.

Metti in letargo le radici di zenzero: ecco come funziona

Lo zenzero non è resistente in Germania. Se le temperature scendono sotto i 10 gradi Celsius in autunno, la pianta tropicale smette di crescere. Il processo può essere riconosciuto dalle foglie ingiallite e dalle punte delle foglie secche, perché la pianta sposta i nutrienti rimanenti nel suo rizoma sotterraneo come riserva di energia per la stagione successiva. Le foglie tirate non sono solo il segnale per l'inizio della stagione del raccolto. Se stai considerando la coltivazione perenne, dovresti dare la perenne esotica ora. Come svernare correttamente lo zenzero:

• Attendere per tempo prima della prima gelata
• Taglia le foglie raccolte
• Conservare in un luogo fresco a 10-12 gradi Celsius
• Acqua a sorsi o per niente
• non fertilizzare

Non tagliare le foglie finché non sono completamente morte. Fino ad allora, i nutrienti rimanenti si sposteranno dal fogliame al rizoma. Il germoglio fresco della prossima primavera beneficia di questa riserva di energia. Finché la pianta dello zenzero si vanta ancora delle sue foglie di canna verde intenso, consigliamo quartieri invernali il più luminosi possibile e annaffiature o irrorazioni occasionali. Senza il fogliame, le condizioni di luce non contano per una radice di zenzero, quindi una stanza buia nel seminterrato è anche un'opzione per lo svernamento, purché non diventi più calda di 10-12 gradi Celsius.

Come riesce la riproduzione?

La raccolta selettiva e lo svernamento dietro il vetro equivalgono alla propagazione dello zenzero. Lasciando un segmento del rizoma in autunno e conservandolo al riparo dal gelo, imposti la strada per un altro raccolto l'anno successivo. In alternativa, puoi svernare un tubero di zenzero completo e intatto come pianta madre in una cantina fresca e buia in una pentola con olio di cocco. A febbraio, taglia o spezza i pezzi che hanno almeno una gemma. Pianta le parti del rizoma come puoi leggere in queste istruzioni.

Quali sono le caratteristiche dello zenzero?

Il vero zenzero (Zingiber officinale) appartiene alla famiglia dello zenzero. La pianta prospera come una pianta perenne con foglie verde intenso simili a canne che raggiungono un'altezza media di 100 cm. Nella tarda estate, un fiore decorativo a forma di candela con un profumo gradevole sorge nella posizione soleggiata e calda.

Le parti fuori terra della pianta giocano un ruolo secondario nella sua importanza mondiale come pianta medicinale e aromatica. Il rampollo principale sotto forma di rizoma sotterraneo, carnoso e riccamente ramificato è l'esecutore floreale. La succosa carne di tubero giallastro ha un sapore da piccante a piccante ed è ricca di ingredienti preziosi con proprietà salutari. Già 2.800 anni fa, i cinesi cantavano le lodi delle proprietà curative e dell'aroma unico.

La pianta dello zenzero è originaria delle regioni tropicali e subtropicali. Le principali aree di coltivazione sono in India, Cina, Nigeria e Thailandia. Anche nelle condizioni ideali lì, ci vogliono otto mesi dopo la semina perché le ricche radici siano pronte per il raccolto. Solo dopo un viaggio in circa metà del globo i bulbi di zenzero sono sullo scaffale del negozio e hanno perso la maggior parte delle loro proprietà positive. Un motivo in più per i giardinieri per hobby per dare un'occhiata più da vicino alla coltivazione domestica.

Pianta da solo deliziose varietà di zenzero

Prima di dedicarti alla coltivazione dello zenzero, scegli attentamente il materiale di piantagione. Il vero zenzero (Zingiber officinale) è il capostipite di una straordinaria varietà di varietà. A seconda della regione di coltivazione, i tuberi danno un solletico al palato sorprendentemente mite, mentre altre varietà sono piccanti. La tabella seguente fornisce una panoramica dell'ampia gamma:

Cognome	nome botanico	Dimensioni / spazio richiesto	altezza	proprietà speciali	uso prioritario
Zenzero, vero zenzero	Zingiber officinale	Da 20 a 40 cm	Da 50 a 150 cm	rovente,	Medicinali e spezie
Zenzero della Giamaica	Zingiber officinale	Da 25 a 40 cm	Da 100 a 150 cm	aromatico-limone, leggermente piccante, meno potere curativo	Spezie da cucina, cibo
Zenzero giapponese	Zingiber Mioga	Da 20 a 25 cm	Da 80 a 100 cm	piccante-piccante, aroma di scorza d'arancia, boccioli di fiori commestibili	Spezie da cucina, cibo
Zenzero nigeriano	Zingiber officinale	Da 20 a 40 cm	Da 80 a 120 cm	lo zenzero più piccante	Erbe medicinali per uomini e animali (cavalli, cani)
Zenzero tailandese	Alpinia galanga	Da 30 a 40 cm	Da 180 a 200 cm	dolce-piccante, nessun tipico aroma di zenzero	Pasta di spezie, tè curativo, fitoterapia
Zenzero australiano	Alpinia caerulea	Da 40 a 50 cm	150 a 200 cm	zenzero più delicato	Pianta erbacea, aromatica e medicinale

I poteri curativi e di condimento non sono gli unici argomenti per piantare lo zenzero da soli. La multiforme famiglia delle piante di zenzero comprende anche magnifiche specie e varietà che vengono utilizzate principalmente come piante ornamentali e profumate. Un ottimo esempio è lo zenzero rosso (Alpinia purpurata) con spettacolari infiorescenze rosse e un'altezza di 1 metro. Lo zenzero tibetano (Hedychium densiflorum) non ha proprietà aromatiche o medicinali nel suo bagaglio, ma in cambio ispira con furiosi fiori rosso-arancio lunghi 20 cm a fine estate.

Suggerimenti

Lo zenzero della Giamaica è il fiore all'occhiello delle migliori varietà di zenzero per la coltivazione domestica. Al momento dell'acquisto per la coltivazione e la semina, prestare attenzione ai tuberi più freschi possibile con una pelle liscia e lucente argentea. Il punto cardine per il germogliamento e il radicamento sono gli occhi verdi spessi, chiaramente visibili, che segnalano la volontà di vivere di uno zenzero.

Domande frequenti

Quali effetti curativi posso aspettarmi dallo zenzero?

Ogni bulbo di zenzero è pieno di preziose sostanze bioattive. Principalmente contro nausea, disturbi di stomaco e intestinali, lo zenzero è attestato dai medici per avere eccellenti proprietà curative. La pianta allevia anche i sintomi del raffreddore di tutti i tipi così come l'artrosi, i dolori muscolari e reumatici. Si dice anche che il grande tubero stimoli la produzione di serotonina, che ti mette di buon umore e dovrebbe persino scacciare la depressione. Ultimo ma non meno importante, lo zenzero stimola la circolazione sanguigna e il metabolismo, riducendo il rischio di infarto, ictus e trombosi.

I fiori di zenzero profumano?

Immediatamente dal rizoma, una pianta di zenzero germoglia steli eretti con infiorescenze simili a candele. La specie pura brilla di numerosi fiori giallo-porpora-rossastri, i cui stami emanano una gradevole e dolce fragranza.

Lo zenzero può svernare all'aperto?

Le aree di distribuzione dello zenzero si estendono nelle regioni tropicali e subtropicali. Il tubero miracoloso non è quindi preparato per il gelo. Al contrario, le parti fuori terra della pianta tremano a temperature inferiori a 10 gradi Celsius. Lo zenzero non è attrezzato per svernare all'aperto.

I tuberi di zenzero blu sono commestibili?

A prima vista, lo zenzero blu (Dichorisandra thyrsiflora) sembra molto simile al vero zenzero. Le magnifiche infiorescenze cilindriche si aprono a fine estate con numerosi fiori singoli dal blu al viola. Il punto di partenza per i gambi forti sono le radici ispessite, simili a tuberi, che però non sono né veri rizomi né commestibili. In effetti, lo zenzero blu appartiene alla famiglia dei fiori diurni e non è correlato al vero zenzero.

Alla fine di settembre mi è stato dato un grande zenzero giapponese in una pentola. Sfortunatamente la pianta sta sgranocchiando foglie gialle e secche. Lo zenzero può ancora essere salvato?

Tutte le piante di zenzero si trasferiscono nel tardo autunno. In particolare, ciò significa che le parti fuori terra della pianta muoiono. Solo il fitto rizoma della terra sverna. Taglia le foglie morte e metti lo zenzero giapponese in un luogo fresco a circa 10 gradi Celsius fino a febbraio / marzo. Innaffia con parsimonia e non applicare fertilizzanti. Da aprile ti trasferirai in un posto soleggiato vicino al finestrino e riprenderai il normale programma di manutenzione.

Suggerimenti

Le proprietà esotiche e gli ingredienti altamente efficaci rendono lo zenzero un solitario a letto. A causa dell'ampia crescita dei rizomi e dei corridori, la super pianta esotica non è adatta alla coltivazione mista. Simile al levistico, all'assenzio, alla curcuma o all'issopo, lo zenzero è impopolare come pianta vicina in giardino e in serra.