Uva spina vendemmia - è anche possibile metà matura

Uva spina vendemmia - è anche possibile metà matura

Lo scopo determina il momento del raccolto

L'uva spina paffuta e completamente matura si trova raramente nei negozi, poiché non può essere conservata. I giardinieri dell'hobby godono del privilegio di rosicchiare i frutti succosi e dolci del cespuglio coltivato in proprio in luglio e agosto. D'altra parte, l'uva spina completamente matura è meno adatta per la conservazione mediante bollitura, poiché contiene pochissima pectina. In questo caso, sarebbe necessaria una dose elevata di agenti gelificanti.

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Per questo motivo, i giardinieri esperti di hobby effettuano una scelta verde dalla fine di maggio. A questo punto le bacche hanno raggiunto un terzo della loro dimensione possibile e sono ancora in gran parte di colore verde. Consumate crude, queste uva spina farebbero venire le lacrime agli occhi anche per gli amanti della frutta dura a morire. Sono ideali per preparare marmellate, succhi o composte.

Una corretta raccolta riduce i graffi dolorosi

Per arrivare agli oggetti del desiderio sui cespugli spinosi di uva spina, bisogna accettare alcuni graffi. Per ridurre la puntura, procedere come segue durante la raccolta:

  • Indossa abiti e pantaloni a maniche lunghe
  • Indossare guanti da lavoro o due paia di guanti di gomma uno sopra l'altro
  • prendi in mano un solo ramo e sollevalo
  • con l'altra mano raccogli l'uva spina

Se vuoi togliere il vento dalle vele dei cespugli difensivi di uva spina durante la semina, puoi addestrarli fin dall'inizio su un fuso sottile. In questo caso, la pianta ha un unico stelo principale che è attaccato lungo un bastone. Rimangono solo pochi germogli laterali, che vengono tagliati due volte durante l'estate.

Suggerimenti e trucchi

L'uva spina è autofertilizzante, quindi un singolo arbusto può produrre un raccolto gustoso. Tuttavia, la resa e il gusto possono essere notevolmente aumentati se si coltivano almeno due diverse varietà di uva spina in giardino.

GTH