La dimensione e il gusto delle bacche giocano un ruolo
Troverai le migliori varietà di ribes rosso per il tuo giardino se stabilisci alcuni criteri che sono particolarmente importanti per te. Ciò comprende:
- Dimensioni delle bacche
- Aroma
- Opzioni di elaborazione
- Resistenza alle malattie
- arbusti di facile manutenzione
leggi anche
- Sano e gustoso: è così che si lavora il ribes rosso
- Come prendersi cura adeguatamente del ribes rosso!
- Il posto giusto per il ribes rosso
Molte delle razze più recenti si dimostrano abbastanza robuste contro le malattie. Le bacche diventano molto grandi e i cespugli producono un ricco raccolto. I cespugli di ribes altamente coltivati sono raffinati e non possono più essere propagati da soli.
Purtroppo la tendenza verso bacche grandi va a discapito del gusto. Più grande è il frutto, meno aromatico e acquoso ha un sapore.
Prova le vecchie varietà domestiche
Se il gusto del ribes rosso è particolarmente importante per te, dovresti cercare alcune vecchie varietà domestiche. Di solito sono più piccoli, ma particolarmente aromatici.
Le vecchie varietà possono essere trovate su Internet. A volte anche i giardinieri dei giardini vicini sono disposti a regalare talee dai loro vecchi cespugli.
Piccola raccolta di varietà popolari
| Nome della varietà | Dimensione della bacca | Aroma | Tempo di raccolta | uso | particolarità |
|---|---|---|---|---|---|
| La vendemmia tardiva rossa di Heinemann | bacche grandi con molti semi | aspro | agosto | Gelatine, marmellate, consumo fresco | fiorisce in ritardo |
| Jonkheer di Tets | bacche di media grandezza | sottotono aromatico e aspro | luglio | Gelatine, da consumare fresche | qualcosa di incline alla malattia |
| Makosta | frutti rosso scuro | molto aromatico | luglio agosto | Consumo fresco | |
| Lago Rosso | bacche molto grandi | leggermente aromatico | giugno | Consumo fresco | sensibile all'oidio |
| Rolan | bacche rosse e grandi | dolce aromatico | giugno | Composta, consumo fresco | piuttosto difficile |
| Rondom | bacche di media grandezza | sottotono aspro | fine di giugno | Succo, consumo fresco | scaccia tardi |
| Rovada | acino rosso medio, grande | molto aromatico | Metà luglio | Consumo fresco | Premio come miglior varietà |
| Telak | molte bacche di media grandezza | leggermente acido | giugno | Composta, gelatina ecc. | resistente alle malattie |
| Junifer | bacche di media grandezza | agrodolce | luglio | Lavorazione, buona per gli uccelli | fiorisce molto presto |
| Detvan | bacche grandi | dolce, appena aspro | luglio | Gelatine, succhi, consumo fresco | buon frutto a spalliera |
Suggerimenti
Le moderne forme coltivate del ribes rosso non sono più così ben accettate dagli uccelli. Le vecchie varietà da giardino di casa, d'altra parte, dovevano essere protette con reti se il giardiniere voleva raccogliere lui stesso alcune bacche.
