Vengono utilizzate solo le radici della genziana gialla
Non essere troppo presto se pensi di poter raccogliere le radici dalla tua genziana in giardino o in vaso per applicazioni naturopatiche o per fare grappa.
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Le radici della genziana blu non contengono abbastanza sostanze amare. Solo la genziana gialla (Gentiana lutea) ha una percentuale così elevata di sostanze amare che le sue radici sono adatte alla medicina naturale o alla produzione di alcol.
Radice di genziana come rimedio
Le sostanze amare sono generalmente considerate per stimolare l'appetito e aiutare la digestione e sono quindi utilizzate per problemi di stomaco e gonfiore.
L'elevata percentuale di sostanze amare nella radice della genziana gialla viene utilizzata anche per scopi medicinali. Il famoso pastore Kneipp consigliava la radice di genziana per il trattamento dei problemi digestivi.
La radice di genziana viene somministrata nelle seguenti varianti:
- tè
- decotto
- tintura
- liquore
- Liquore
Controindicazioni della radice di genziana
L'elevata percentuale di sostanze amare non giova a tutti. Alcuni reagiscono alla radice di genziana con ipertensione e mal di testa. Le persone che soffrono di uno stomaco irritabile dovrebbero anche fare attenzione quando prendono la radice di genziana.
In caso di dubbio, è meglio chiedere al proprio medico prima di iniziare un regime con radice di genziana.
Tuttavia, a parte l'elevata gradazione alcolica, nulla parla contro un bicchiere di grappa alla genziana dopo un pasto troppo ricco.
Prepara l'acquavite con la radice di genziana
L'acquavite di radice di genziana è abbastanza facile da preparare.
Taglia la radice a pezzetti e versaci sopra il 40% di alcol. Dopo tre settimane puoi filtrare le radici e goderti la tua grappa digestiva.
Radice di guarigione lunga
Le sostanze amare rimangono a lungo nella radice di genziana. Possono essere conservati fino a cinque anni.
Suggerimenti e trucchi
Poiché la genziana gialla è una specie protetta, dovresti piantare questa specie di genziana in giardino per raccogliere le radici. Tuttavia, questo è un processo lungo. Ci vogliono fino a dieci anni perché la genziana gialla fiorisca e sia utilizzabile per la prima volta.
