Le diverse varietà di menta piperita

Le diverse varietà di menta piperita

Il paese di origine della menta piperita è l'Inghilterra

La menta piperita è una pianta coltivata che probabilmente è stata creata per coincidenza quando sono stati incrociati diversi tipi di menta. È stata conosciuta per la prima volta in Inghilterra. Ecco perché le varietà di menta piperita hanno quasi sempre nomi inglesi.

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Puoi dire se stai guardando una vera menta piperita dal suo nome botanico (Mentha x peperita)

Tipi ben noti di menta piperita

  • Zecca inglese
  • Black Mitchum
  • Menta piperita bianca

Le foglie della menta piperita non devono essere sempre verdi. Esistono specie con foglie bianche o molto scure. Le singole varietà differiscono anche nel loro aroma.

Zecca inglese

La menta inglese è probabilmente la varietà più nota di menta piperita. È particolarmente aromatico e conferisce a molti piatti il ​​tipico aroma leggermente piccante. Questa varietà fa parte della famosa salsa inglese alla menta.

Black Mitchum

Questa varietà di menta piperita è considerata la più antica varietà di menta piperita. È stato scoperto per caso nella città inglese di Mitchum. Le sue foglie sono molto scure perché contiene una grande quantità di colorante antocianico. Il loro aroma è molto fresco. Black Mitchum è usato come aroma per le famose barrette di cioccolato “After Eight”.

Menta piperita bianca

Le loro foglie sono molto chiare perché contengono solo pochi pigmenti antociani. In termini di gusto, la menta piperita bianca è la varietà più delicata di menta piperita.

Ulteriori sviluppi della menta piperita

Un certo numero di altri tipi di menta piperita sono stati creati attraverso la riproduzione e l'incrocio con altre piante. Sono conosciuti:

  • Menta piperita al limone (aggiunta: f. Citrata)
  • Menta piperita al bergamotto (aggiunta: var citrata “Bergamot”)
  • Menta piperita arancione (aggiunta: var citrata “Orangina”)

Altri paesi - altri tipi di menta

In quasi tutti i paesi c'è la menta in diverse varietà come la menta marocchina, la menta corsa, la menta turca o la menta italiana. Non tutte sono calde e aromatiche come la menta inglese.

Se desideri sperimentare, avventurati nella coltivazione di altri tipi di menta. Puoi piantare menta ananas, menta fragola, persino menta cioccolato in giardino.

Suggerimenti e trucchi

La menta piperita contiene molti oli essenziali. Se consumati troppo spesso, possono attaccare le pareti dello stomaco. Le persone sensibili dovrebbero quindi usare solo la menta piperita con parsimonia.