Non mangiare le bacche crude
Queste drupacee a forma di bacca hanno un sapore sgradevole acido e farinoso e non sono adatte al consumo crudo. Contrariamente alla credenza popolare, tuttavia, non sono né velenosi né commestibili. Solo i 2-5 semi dei frutti della noce contengono tracce di glicosidi cianogeni e sono leggermente tossici se masticati. Tutte le altre parti della pianta non sono tossiche.
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La concentrazione di tossine nelle bacche è così bassa che non ci sono sintomi di avvelenamento anche dopo aver consumato grandi quantità. Nelle persone sensibili e nei bambini, il consumo di frutta cruda può portare a lievi disturbi gastrointestinali, nausea, vomito o diarrea.
Le bacche - gioielli splendenti nella stagione fredda
Le bacche di agrifoglio non cadono in autunno e rimangono sul legno per tutto l'inverno (vacche invernali). Servono come alimento prezioso per molte specie di uccelli nella stagione fredda e non dovrebbero quindi essere tagliati in autunno. Anche con la potatura estiva, non dovresti rimuovere tutto ciò che è appassito, altrimenti l'attraente arbusto crescerà solo poche o nessuna bacca.
Una delizia speciale quando sono cotte
Una deliziosa marmellata può essere preparata dalle bacche commestibili dell'azzurro, che è un cambiamento di successo rispetto ad altre varietà grazie al suo gusto esotico. Si consiglia di passare le bacche o la frutta preparata spalmata al setaccio per eliminare i semi.
Suggerimenti e trucchi
In caso di bisogno, le drupacee venivano tostate e utilizzate come sostituto del caffè.
SKb
