Grande varietà
L'arancia, in latino Citrus sinensis, mostra una varietà di varietà quasi incredibile. Esistono innumerevoli varietà coltivate, selvatiche e ibride, ovvero incroci di diverse specie di agrumi. L'arancia amara, Citrus aurantium L., che è molto simile all'arancia dolce, si differenzia principalmente per il suo frutto amaro, un odore specifico e gli steli delle foglie fortemente alati.
Si usa per fare la marmellata di arance amare. Il Citrus limetta Risso, il limone dolce o lime, invece, porta frutti piccoli e rotondi con una buccia sottile, giallo-verde e una polpa verdastra, agrodolce.
leggi anche
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Panoramica della famiglia degli agrumi
La famiglia degli agrumi ospita una serie di piante molto decorative che sono meravigliosamente adatte alla tradizionale conservazione dei contenitori.
- Limoni
- Arance dolci
- Mandarini
- Tangelo e Tangor
- Pompelmo e pompelmo
- Arance amare
- Limoni dolci (lime)
- Kumquat
- Papedas
- Limoni amari
Le principali varietà di arancia dolce
I gruppi di varietà più importanti dell'arancia dolce includono ombelico, valencia e arance rosse.
Le arance Navel hanno frutti particolarmente grandi
Le arance Navel sono uno dei tipi più popolari di arance. I suoi frutti grandi sono particolarmente dolci, succosi e aromatici. Come specialità, queste specie hanno un piccolo "frutto nel frutto". Le piante producono cespugli belli, verde scuro e densi in vaso. Le arance Navel hanno fiori molto profumati che compaiono più volte all'anno.
Succose arance Valencia
Le arance Valencia sono spesso chiamate anche arance spremute. La polpa dei frutti delle dimensioni di una pallina da tennis ha un sapore un po 'più aspro di quella delle arance ombelico, ma è molto succosa. Le arance maturano molto tardi, solitamente a maggio o giugno dell'anno successivo. Se c'è molta frutta appesa nella coltura della vasca, i frutti possono anche rimanere molto più piccoli. Il diradamento tempestivo dei frutti all'inizio dell'estate aiuta a fornire più nutrienti ai frutti rimanenti. Gli aranci di questa varietà formano una corona densa e piuttosto sferica.
Arance zuccherate
Come per i lime e i limoni, esistono anche forme di arance a bassa acidità, che in alcuni paesi vengono coltivate come curiosità o per bambini. Le arance zuccherate vengono spesso mangiate da bambini o persone che non tollerano l'elevata acidità dei normali agrumi. I frutti hanno un contenuto zuccherino paragonabile alle normali arance, ma sono quasi privi di acidi e quindi hanno un sapore molto dolce.
Arance rosse fruttate
Le arance rosse si distinguono per la loro pigmentazione da rosso chiaro a quasi nero-marrone, a seconda della varietà. Il colore rosso della polpa di solito si sviluppa solo nelle fredde temperature autunnali. I frutti dell'arancia rossa hanno un aroma fruttato di mora quando sono completamente maturi e quindi differiscono dalle normali arance spremute.
Suggerimenti e trucchi
La varietà di arancia rossa “Tarocco” ha frutti più grandi delle altre arance rosse, è senza semi e ha anche la più alta concentrazione di vitamina C di tutti gli agrumi.
