L'issopo è conosciuto principalmente dalla cucina mediterranea. Nel frattempo puoi trovarlo sempre più spesso nei tuoi giardini. Arricchisce anche piatti tipici tedeschi come insalata di patate, arrosti o zuppe. L'issopo è facile da coltivare e altrettanto facile da mantenere. Puoi ottenere i semi a un prezzo molto conveniente nei negozi online o nel garden center dietro l'angolo.
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Istruzioni generali per la cura
Affinché le piante di issopo crescano bene in giardino, è necessario osservare solo alcune regole di manutenzione:
- posizione da sole a pieno sole,
- terreno sciolto, calcareo, pietroso,
- versare poco, non concimare,
- di tanto in tanto si sposta in un altro luogo del giardino.
Taglio regolare per una crescita più compatta
L'issopo è indicato come un'erba, ma nel tempo tende a diventare lignificato e svilupparsi in un arbusto secondario. Da un lato, questo offre alcuni vantaggi, ad esempio per creare un bordo simile a una siepe per un'erba o un letto di rose. D'altra parte, i germogli più vecchi sono calvi e diventano sgradevoli nel corso degli anni. Puoi contrastare questo problema se esegui regolarmente la modifica delle misure.
La potatura può essere effettuata in primavera prima del germogliamento o in autunno dopo la fioritura. È meglio ridurre la pianta a circa un terzo o anche a metà non più tardi di agosto. La potatura successiva può impedire la guarigione dei tagli fino alla prima gelata. In caso contrario, il taglio può essere effettuato in primavera (intorno a marzo). Fino ad allora, i vecchi rami offrono una buona protezione invernale in caso di forte gelo.
Suggerimenti
Per quanto riguarda la lavanda, lo stesso vale per l'issopo: se possibile, non tagliare il vecchio legno, poiché di solito non è più previsto lo sparo.
