Che aspetto hanno i fiori in dettaglio?
Da aprile in poi, lunghi steli cavi pieni di linfa lattiginosa emergono dalle ascelle delle foglie del dente di leone. I fiori a forma di coppa si formano sopra. Sono composti da un massimo di 40 brattee sporgenti e numerosi fiori di raggio.
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I fiori si aprono alla luce del sole e si chiudono di notte, siccità e pioggia. Sono presenti per diversi giorni fino a quando non si trasformano e diventano i famosi "denti di leone". Spesso c'è una rifioritura più debole a fine estate, che può durare fino a settembre o addirittura ottobre.
Ecco come appaiono in dettaglio i fiori del dente di leone:
- i cosiddetti fiori fittizi
- cestino a forma di piatto
- costituito da numerosi fiori di raggio
- non sono presenti fiori tubolari
- Fiore da 3 a 5 cm di diametro
- COLORE giallo
Ricetta per miele di fiori di tarassaco
Un interessante sostituto del miele è il miele di fiori di tarassaco, che puoi preparare da solo. Cosa ti serve: 3 manciate di fiori di tarassaco raccolti, 1 litro di acqua, 1 kg di zucchero, succo e scorza di limone.
Ecco come si fa:
1. Lessare i fiori di tarassaco in acqua per 20 minuti.
2. Lasciar raffreddare e riporre durante la notte.
3. Setaccia i fiori di tarassaco.
4. Aggiungere lo zucchero e il succo di limone al brodo e portare a ebollizione brevemente.
5. Riscaldare fino a quando il liquido è sciropposo.
6. Riempi i bicchieri.
Suggerimenti
Puoi anche usare i fiori commestibili per tè o insalate.
