Pomodori verdi raccolti? Sì, mangi pomodori verdi? Non c'è modo
I pomodori contengono un alcaloide tossico come difesa naturale. Nello stato immaturo, la concentrazione di solanina è a un livello dannoso per la salute umana. Mangiare un solo pomodoro verde provoca grave nausea e mal di stomaco. Nel corso della maturazione, l'alto livello di tossina si riduce. Buono a sapersi che un pomodoro non deve necessariamente penzolare dalla pianta.
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Se le temperature fresche impediscono il naturale processo di maturazione in autunno, gli esperti giardinieri per hobby si rivolgono quindi al Piano B. Come se Madre Natura fosse stata lasciata indietro, ha dato ai pomodori la possibilità di maturare più tardi. I pomodori verdi vengono raccolti come le loro controparti completamente mature. Quello che segue è tanto semplice quanto geniale.
Ecco come maturano i pomodori verdi
A meno che tu non stia coltivando una delle rare varietà di pomodoro verde, stai sottoponendo i frutti acerbi a post-maturazione. Come procedere:
- Raccogli i pomodori verdi che diventano gialli o rossi dalle radici
- avvolgere singolarmente ogni frutto nel giornale
- conservare in un luogo caldo senza luce solare diretta
- Temperature da 18 a 20 gradi favoriscono il processo di maturazione
- in alternativa mettere in una scatola di cartone, insieme a una mela completamente matura o una banana
Se le temperature scendono all'inizio dell'anno, le piante di pomodoro spesso presentano ancora una rigogliosa cortina di frutti. In questo caso, estrai l'intera pianta dal terreno. Se possibile, lasciare l'ausilio per l'arrampicata sui germogli per la stabilizzazione. Nel locale caldaia caldo, appendi lo stelo capovolto dal soffitto. I pomodori maturano entro pochi giorni e possono essere raccolti normalmente.
Suggerimenti e trucchi
La solanina tossica si trova anche in tutte le parti verdi della pianta senza degradarsi. Pertanto, non lasciare che il tuo gatto giocoso lo sgranocchi o mescoli le foglie con il cibo verde del coniglio. I tuoi coinquilini pelosi non sopravviveranno indenni a questo pasto.
