Che siano dolci o salate, le arachidi tostate sono popolari ovunque

Che siano dolci o salate, le arachidi tostate sono popolari ovunque

Arachidi tostate al forno

Per prima cosa, acquista le arachidi che sono già state sbucciate e sbollentate. Certo, puoi anche usare le arachidi sgusciate. Tuttavia, dovrai sbucciarli dopo averli arrostiti e prima di consumarli.

  1. Preriscalda il forno a 150 gradi.
  2. Foderare una teglia con carta da forno e spalmare sopra le arachidi. Le noci dovrebbero trovarsi liberamente l'una accanto all'altra.
  3. Infornare la teglia sul ripiano centrale e cuocere le noci per circa un'ora. Le arachidi non sbucciate richiedono un po 'più di tempo.
  4. Quando le arachidi avranno raggiunto il grado di doratura desiderato, sfornare la teglia.
  5. Le noci sono ancora molto calde e devono raffreddarsi prima di poter essere mangiate.

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Arachidi tostate in padella

È anche meglio usare le arachidi che sono già state sbucciate. Prendete una padella antiaderente e scaldatela sul fuoco senza grassi. Aggiungere le noci e cuocere per circa 20 minuti girandole spesso. Non dimenticare di mescolare, le noci bruceranno rapidamente nella padella e quindi avranno un sapore amaro.

Arachidi tostate di stagione

Finché le arachidi sono ancora calde, puoi condirle secondo i tuoi gusti. Le noci calde assorbono bene il mosto. Lascia che la tua creatività prenda il sopravvento sulla tua mente e sul tuo corpo.

Esempi di noci speziate

  • Le arachidi con peperoncino o spezie barbecue hanno un sapore particolarmente sostanzioso
  • sale marino grosso come variante classica
  • Il pepe Chayenne o la polvere di wasabi rendono le noci davvero calde
  • con la paprika affumicata diventa ardente in ungherese

Naturalmente, puoi anche ricorrere a miscele di spezie già pronte dal commercio e quindi produrre noci speziate molto insolite.

Chi ama la frutta secca, ad esempio, cosparge le arachidi tostate con zucchero e cannella. Conditi così, si sposano bene con il vin brulè. Anche lo zucchero vanigliato, lo zucchero d'arancia o limone sono adatti per la spolverata. È tempo di Natale con un pizzico di spezie speculoos nello zucchero.

Le arachidi tostate sono anche molto gustose se le ricopri con una glassa prima di arrostirle. Ad esempio, una miscela di burro e miele è adatta. Scalda circa 1 cucchiaio di miele e 1 cucchiaio di burro insieme in una grande casseruola. Mescolare bene i due e togliere la pentola dal fuoco. Aggiungere le arachidi e mescolare bene il tutto.

Ora continua la cottura in forno come descritto. La glassa si asciuga una volta tostata e conferisce alle arachidi un gusto meravigliosamente dolce e burroso.

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