La mela cotogna ornamentale è adatta per il giardino di casa?
La mela cotogna ornamentale cinese a crescita rapida è ideale per piantare una siepe, mentre la mela cotogna ornamentale giapponese crea graziosi accenti nel giardino anteriore o al confine. Si armonizza molto bene con altre piante come gli splendidi passeri o le ciliegie ornamentali più delicate. Una posizione soleggiata o parzialmente ombreggiata è l'ideale. Puoi anche coltivare un bonsai dalla mela cotogna ornamentale.
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Quando sono maturi i frutti?
I frutti ornamentali della mela cotogna maturano in autunno, ma rimangono molto duri anche allora. Solo un colore giallo intenso o addirittura rossastro e, soprattutto, un profumo aromatico intenso vi mostreranno la maturità della mela cotogna ornamentale. Tuttavia, non devi affrettarti con la raccolta, perché la prima gelata rende i frutti un po 'più morbidi e più aromatici. Quindi dovrebbero essere raccolti e lavorati rapidamente.
I frutti sono adatti al consumo crudo?
Le mele cotogne ornamentali non sono adatte al consumo crudo perché sono molto dure e anche molto acide. Gli uccelli nel tuo giardino non ne saranno infastiditi. A loro piace prendere le mele cotogne lasciate sull'albero come cibo aggiuntivo per l'autunno o l'inverno. Quindi lascia un po 'di frutta appesa.
Se hai raccolto le mele cotogne ornamentali prima del primo gelo, puoi conservare i frutti per diverse settimane o addirittura mesi. Per questo, però, i frutti vanno conservati in un luogo fresco e buio.
Come puoi preparare la frutta?
La mela cotogna ornamentale è difficile da spremere a mano, ma il succo è un buon sostituto del succo di limone perché è altrettanto acido e ha un alto contenuto di vitamina C. Puoi cucinare una gelatina o marmellata molto gustosa dalla mela cotogna decorativa. Il gusto leggermente amaro non è per tutti. Si consiglia quindi un misto con fragole o altri frutti molto dolci. L'alto contenuto di pectina conferisce solidità alla gelatina e alla marmellata.
L'essenziale in breve:
- Le mele cotogne ornamentali sono commestibili
- frutti molto duri
- un po 'più morbido solo dopo il gelo
- molto arrabbiato
- leggermente amaro
- contiene molta vitamina C.
- buono per marmellata e gelatina
- alto contenuto di pectina
- difficilmente commestibile crudo
Suggerimenti
Non dovresti mangiare le tue mele cotogne ornamentali crude. È meglio cucinare una gustosa gelatina o una marmellata mista insieme a fragole o altri frutti dolci. A proposito: la nostra parola marmellata deriva dalla parola portoghese "marmelo" per mele cotogne. Anche lì fanno una deliziosa marmellata con questi frutti.
