Conoscenza verde
La maggior parte delle varietà di albicocche termina il proprio processo di maturazione quando vengono raccolte. Tuttavia, matureranno ancora un po 'nei prossimi due o tre giorni. Questo effetto è utilizzato nel commercio di albicocche. Gli agricoltori li raccolgono appena prima che siano maturi. Durante la spesa, dovrebbero essere finalmente maturi.
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In pratica, durante il trasporto vengono coperte lunghe distanze. I frutti vengono raccolti molti giorni prima che siano effettivamente maturi. Alla fine, non possono maturare in alcun modo.
Prova del feltro:
Tocca leggermente il frutto. Se questi sono ancora molto difficili, è consigliabile astenersi dall'acquistare. Idealmente, la polpa è già morbida. Questa fase è ideale per il consumo immediato. Puoi conservare e gustare in tutta sicurezza gli esemplari maturi nello scomparto verdura del frigorifero per circa uno o due giorni.
Suggerimenti per la raccolta delle albicocche
Un occhio attento è consigliato per l'ambizioso giardiniere per hobby. Prima di tutto, dovrebbe conoscere molto bene la varietà di albicocche che coltiva. L'odore, il colore e la consistenza vengono controllati prima della raccolta. Questo test dovrebbe stuzzicare l'appetito per il consumo immediato.
Dopo la raccolta, conservare i frutti a temperatura ambiente. Le albicocche dovrebbero essere ariose per maturare e non toccare. Approfittate di un gusto di prima classe. Si evitano punti di pressione.
Nota:
Quando acquisti albicocche, assicurati di scegliere quelle mature. Se questo non funziona, sono comunque adatti per cuocere o asciugare.
Suggerimenti e trucchi
Presso il rivenditore specializzato puoi goderti una vasta gamma di varietà diverse. Al momento dell'acquisto, chiedi specificamente varietà che possono essere conservate senza problemi.
FT
