Tutte le mele ornamentali sono commestibili, non tutte sono un piacere
Le mele ornamentali non sono velenose. In considerazione del loro pittoresco valore di gioielli, l'innocuità è ancora messa in discussione. Una tale cornucopia di bellezza floreale non è raramente accompagnata da un cattivo contenuto di veleno in natura. I piccoli frutti, infatti, si possono tranquillamente mangiare perché non contengono ingredienti che abbiano un effetto sgradevole sull'uomo o sugli animali.
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Com'è con il piacere culinario è ovviamente un'altra questione. Più piccolo è il frutto, più soda e aspra la polpa. Di regola, puoi mangiare solo le mele ornamentali più grandi fresche dall'albero, mentre quelle grandi come un pisello tendono a stringere il palato.
Queste varietà hanno un sapore fresco dall'albero
Le seguenti varietà di mele sono una festa per i sensi. Non solo incantano con i loro fiori pittoreschi e le foglie verdi lussureggianti, ma ci danno anche frutti succosi che puoi mangiare durante il raccolto.
- John Downie: una varietà storica che dal 19 ° secolo produce frutti di colore giallo-arancio, rosso fiammato e aspro
- Eleyi: le mele rosso vino con un gusto fruttato e aspro prosperano su rami leggermente sporgenti
- Butterball: I frutti gialli grandi 3-4 cm si presentano con le guance rosse in autunno e ti invitano a fare uno spuntino
A questo punto non dovrebbe essere nascosto che le mele ornamentali non possono reggere il confronto con i loro fratelli maggiori Malus domestica quando si tratta di godimento della frutta. Il vero valore degli ibridi Malus si basa sul loro alto valore di gioielleria, che si estende per tutte le stagioni.
Idee per ricette per tutto ciò che ha a che fare con le mele granchio
Non ti piace mangiare mele ornamentali fresche dall'albero? Poi c'è un'abbondanza di deliziose opzioni di preparazione. Abbiamo messo insieme alcune delle idee di ricette più intelligenti per te qui:
- Marmellata di mele di granchio, ad es. B. da 1,2 kg di frutta, 500 g di zucchero per velo, condito con succo di limone, cannella, zenzero e un goccio di rum
- Acquaviti di frutta, ad es. B. da 400 g di mele e 1 l di acquavite di frutta, lasciare agire per 14 giorni
- Gelatina di mela selvatica e arancia, ad es. B. da 800 g di mele ornamentali, 2 arance, 500 g di zucchero, condite con cardamomo e chiodi di garofano
Le mele ornamentali sono particolarmente allettanti come guarnizione per torte sulla tavola. A tale scopo, i frutti sbucciati vengono fatti bollire per 5-10 minuti in una miscela di acqua, calvados e succo di limone. Mescolare burro, zucchero, uova, panna, farina e lievito in una pastella per dolci che viene versata negli incavi di una teglia per muffin. Pre-infornare per 10 minuti, premere le mele ornamentali e terminare la cottura.
Suggerimenti
L'apparato radicale è progettato per essere così tollerante che puoi piantare mele ornamentali in modo decorativo con altri fiori primaverili e piante perenni. Con tulipani, narcisi, nontiscordardime o anemoni di legno, puoi creare un aspetto romantico durante il periodo di fioritura in primavera. Con il passare dell'anno, vengono aggiunte piante perenni estive, come i cranesbills, achillea, astri, flox e margherite.
