Cosa dovresti sapere su paprika & Co.
Anche i professionisti delle piante non solo vanno in estasi, ma a volte nuotano quando si tratta del genere paprika (Capsicum). I baccelli sono tutti correlati. La differenza tra paprika, peperoncino e peperoncino può essere vista nelle spezie che ne derivano: peperoncino e peperoncino sono peperoncini speziati. Servono come base per la produzione di peperoncino in polvere, pepe di cayenna e paprika in tutte le varianti. Al contrario, come verdura, la paprika viene utilizzata principalmente in cucina.
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Coltivazione del peperone al momento giusto nel posto giusto
Sebbene i peperoni provengano originariamente dal caldo Centro e Sud America, vengono coltivati anche alle nostre latitudini. A condizione che il luogo e l'ora corrispondano alle esigenze degli impianti. Come farlo.
Più il luogo è soleggiato, più velocemente i frutti crescono e maturano. Idealmente su una parete sud, al riparo dal vento, in giardino, su un balcone o terrazzo. Prepara il luogo per la residenza permanente. Riempi il letto o la fioriera con terriccio fine e friabile e compost. Quindi le piante all'inizio non hanno bisogno di fertilizzanti.
Il momento ideale per coltivare i peperoni è in serra da marzo e all'aperto da metà maggio. Solo quando non c'è più il rischio di gelate nel terreno le giovani piante punteggiate possono uscire all'aria aperta. Per fare questo, metti gradualmente i peperoni all'aperto più a lungo durante il giorno e abituati alle differenze di temperatura.
Una cura adeguata fa la differenza quando si coltivano i peperoni
Durante la stagione di crescita, i peperoni hanno bisogno di molto spazio, calore, luce, aria e le giuste cure. In modo che prosperino all'aperto e le radici non si diffondano troppo densamente, ma utilizzano piuttosto la distanza di semina necessaria. Sostieni ogni pianta con un bastoncino di bambù in modo che i baccelli in crescita possano trovare supporto.
Peperoni in vaso o vaschetta: le piante prosperano meglio in una vasca sul balcone. Nessun ristagno dovrebbe raccogliersi nelle fioriere. Pianta al massimo uno o due peperoni in un contenitore da 10 litri.
Durante i mesi estivi, le piante di pepe inghiottono molta acqua. Quindi annaffiare sufficientemente e correttamente. Assicurati che non si secchino e non soffrano di ristagni d'acqua. Come consumatori pesanti, dovrebbero anche essere fertilizzati con sostanze nutritive come cloruro di potassio (cenere di legno), un po 'di azoto (trucioli di corno) e brodo di ortica o forniti con un fertilizzante a lungo termine durante la stagione.
A seconda del tempo e del tipo di paprika, puoi raccogliere e gustare i peperoni verdi speziati solo da luglio a ottobre e i peperoni rossi, dolci e completamente maturi circa 3 settimane dopo. Non strappare i peperoni ma tagliarli con un coltello affilato.
Suggerimenti e trucchi
Si chiama "il" pepe quando si parla della pianta e "il" pepe quando si parla del frutto.
