Anziano nano - non un'imitazione e tuttavia un penny falso
All'interno delle diverse specie di sambuco, il sambuco nano (Attich) ha il diritto di esistere. Dopotutto, ha una costituzione così robusta che si trova lungo le coste come impianti di protezione dal vento sulle dune. Tuttavia, ogni anno ai margini della foresta, inganna i raccoglitori di bacche, perché i suoi frutti velenosi sembrano ingannevolmente simili alle vere bacche di sambuco. Puoi identificare l'attico da queste caratteristiche:
- Il falso sambuco cresce erbaceo, mentre il vero sambuco lignifica
- le bacche tossiche, viola-nere sono costantemente rivolte verso l'alto, mentre i frutti commestibili si abbassano
- Le bacche di Attich hanno una leggera ammaccatura sulla buccia del frutto
- i volantini sul falso anziano sono più stretti e più corti
- L'anziano nano emana un odore sgradevole
- L'anziano fuorviante è significativamente più piccolo a 150 centimetri di altezza
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La distinzione tra falso e reale non dovrebbe nascondere il fatto che l'anziano nero ha un certo contenuto velenoso. Questo vale in particolare per le bacche di sambuco, che non possono essere consumate crude. Il veleno che contiene si dissolve durante la cottura a una temperatura di 80 gradi Celsius. Con i frutti del sambuco nano, nessun metodo di lavorazione porta alla commestibilità.
Suggerimenti e trucchi
Poiché l'elevata tossicità del falso anziano si applica anche agli uccelli e ad altri animali, dovresti anche evitare di coltivare l'attico nei giardini naturali. Un'alternativa adatta al genere sambuco è, ad esempio, il sambuco giallo o il sambuco dei cervi, che è bello da vedere e allo stesso tempo una preziosa mangiatoia per uccelli.
