Tempo di raccolta del ribes
- La vendemmia inizia alla fine di giugno
- Stagione del ribes nero da metà luglio
- Fine raccolta per tutte le varietà a fine agosto
Il ribes bianco e rosso maturano solitamente alcuni giorni prima del ribes nero.
Puoi raccogliere le prime bacche alla fine di giugno. Il ribes novello continua a crescere fino ad agosto.
Raccogli il ribes più volte alla settimana
Il ribes matura in modo molto irregolare. Devi quindi raccogliere bacche fresche più volte alla settimana.
Suggerimenti e trucchi
Non lasciare che il ribes maturo rimanga troppo a lungo sul cespuglio. Le bacche troppo mature perdono molto del loro aroma. Se troppi frutti sono maturi contemporaneamente, congelali. Il ribes non può essere conservato a lungo.
