Frutti succosi di media grandezza
Red Haven è stato creato intorno al 1930 nella stazione degli esperimenti agricoli del Michigan negli Stati Uniti a South Haven. La varietà nasce da un incrocio tra "Hale Haven" e "Kalehaven" ed è sul mercato dal 1940. I frutti di dimensioni medio-grandi, a polpa gialla pesano circa 120 grammi e hanno una forma più arrotondata. La polpa di media consistenza è molto succosa, ha una consistenza fine e ha un sapore leggermente agrodolce. Soprattutto a piena maturazione, la carne può essere facilmente rimossa dal nocciolo e non si rosola. Le pesche Red Haven possono essere raccolte tra la quinta e la sesta settimana di pesche.
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Varietà universale con buone proprietà di resa
La varietà è stata allevata principalmente per la resa e il gusto e meno per la bellezza. In contrasto con la pesca decorativa "Rubira", i fiori a forma di campana sono piuttosto piccoli e antiestetici. Tuttavia, non tollerano il gelo e sono autofertili. In termini di posizione, Red Haven è abbastanza poco impegnativo, ma una buona cura è essenziale per una resa ricca e regolare. Solo il taglio e il diradamento regolari possono mantenere le prestazioni di questa varietà.
Potatura del pesco
Se possibile, gli alberi di pesco dovrebbero essere tagliati e diradati in primavera, poco prima che i fiori si spezzino. Soprattutto i germogli dell'anno precedente portano, il legno vecchio, d'altra parte, di solito non dà più frutti. Come procedere:
- Lascia tre o quattro tiri principali forti.
- Accorcia o rimuovi almeno due terzi dei germogli che hanno dato frutti nell'anno precedente.
- Rimuovere il legno non strutturale.
- Taglia o rifila i germogli di frutta sbagliati.
Varietà madre di numerose mutazioni
Finora, alcune mutazioni delle gemme sono note da Red Haven negli Stati Uniti: Shoji (in commercio dal 1955), Garnet Beauty (in commercio dal 1958), Early Redhaven (in commercio dal 1961). Red Haven è anche la varietà madre di Richhaven. Le pesche Red Haven non sono solo ideali come frutta da tavola ma anche come frutta in scatola, ovvero possono essere meravigliosamente trasformate in marmellate, gelatine, succhi, chutney o cibo in scatola.
Suggerimenti e trucchi
Varietà di pesche a polpa bianca come B. I piloti sono generalmente più adatti per la coltivazione nei giardini tedeschi, poiché sono meno sensibili alle malattie e alle condizioni meteorologiche. Tuttavia, Red Haven è una buona alternativa, ma è più suscettibile all'effetto crespo.
