La Celosia può essere preparata molto bene in modo simile agli spinaci, ma anche i gambi giovani sono commestibili. Usa i fiori come decorazione commestibile o per cubetti di ghiaccio. Le celosie tollerano un condimento forte con aglio, peperoncino o peperoncino.
Posso coltivare la Celosia nel mio giardino?
La Celosia non è resistente, ma d'estate può stare bene in giardino. Tuttavia, ha bisogno di un luogo soleggiato senza sole diretto di mezzogiorno. Tuttavia, è relativamente facile prendersene cura.
L'essenziale in breve:
- non tossico
- parti edibili: giovani steli, foglie, fiori
- può essere preparato come gli spinaci
Suggerimenti
Se ami l'esotico, prepara le foglie della Celosia come contorno di verdure.