Mangia le foglie di ribwort crude o cotte
Tutte le parti della pianta del ribwort sono commestibili e possono essere consumate crude o cotte. Anche le radici non sono velenose, ma vengono usate raramente nelle ricette di cucina. Le foglie giovani e tenere della ribwort non sono solo un alimento salutare per conigli e cavalli, ma anche un'aggiunta benefica alla dieta umana. Raccolte direttamente dal prato e mangiate crude, le foglie hanno un sapore piuttosto amaro. Ma possono essere facilmente tagliati in pezzi più piccoli con le forbici e utilizzati come componente di erbe nelle seguenti ricette:
- per deliziose omelette di ribwort
- in insalata mista
- per completare il gusto della crema di formaggio e del quark alle erbe
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Ribwort germogli di piantaggine come spuntino e spezia
Per il consumo, è meglio raccogliere i boccioli di ribwort poco prima della fioritura, quando i fiori di polvere bianco-giallo non si sono ancora formati intorno ai boccioli. Crude queste cime hanno un sapore leggermente nocciolato. Ma possono anche essere tostate delicatamente nell'olio e utilizzate per dare a vari piatti un sapore simile a quello dei funghi. Se tagli solo i boccioli, a volte puoi sperimentare la ricrescita di boccioli di fiori freschi più volte durante una stagione di crescita nella stessa posizione.
La preparazione del tuo sedativo per la tosse da costata
Il ribwort non è solo commestibile, ma ha anche una serie di effetti positivi su diverse aree del corpo umano come il tratto digestivo e il tratto respiratorio. Ma il più noto da generazioni è l'uso dell'effetto espettorante della ribwort per combattere la tosse secca e il raffreddore. Puoi facilmente preparare il tuo sciroppo per la tosse con la ribwort se fai bollire 1 chilogrammo di foglie di ribwort lavate e tritate insieme a 1 litro di acqua, 1 chilogrammo di zucchero e 500 grammi di miele e lascia che si addensi. Dopo aver riempito i bicchieri bolliti, dovresti conservare questo sciroppo per la tosse in un luogo fresco, altrimenti durerà solo poche settimane.
Suggerimenti e trucchi
Il ribwort in sé non è velenoso, ma spesso non si può escludere l'applicazione di determinati fertilizzanti o pesticidi sulle proprietà di altre persone. È quindi meglio raccogliere le costolette nel proprio giardino o in luoghi che si sono dimostrati innocui.
WK
