Riconosci e tratta il marciume delle patate

l'essenziale in breve

• La malattia si verifica non solo nelle patate, ma anche nei pomodori e in altre tonalità della notte.
• È causato dal fungo dannoso Phytophthora infestans e si verifica principalmente dopo il tempo umido.
• Il temuto marciume del tubero non si verifica necessariamente insieme alla peronospora, poiché possono essere colpite solo le parti fuori terra della pianta.
• Scegli varietà di patate che siano il più resistenti possibile per un raccolto, per cui le patate novelle sono generalmente meno sensibili.

Cause e diffusione

In un clima caldo e umido, le patate sono principalmente infettate dalla temuta peronospora (chiamata anche marciume delle patate, anche se la malattia non colpisce solo le patate) tra l'inizio di luglio e la fine di agosto, così come nel tardo autunno. La malattia di solito si verifica solo in connessione con la pioggia; con tempo asciutto di solito non c'è pericolo. L'agente eziologico di questa malattia fungina è il fungo dannoso Phytophthora infestans, che di solito viene trasmesso dal vento, attrezzi da giardino impuri, semi infetti o scarsa igiene. Si attacca alle foglie umide e può penetrare in queste superfici - perché sono gonfie e morbide - più facilmente nella pianta.

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La Phytophthora infestans sverna spesso nelle patate lasciate o immagazzinate nei campi, che a loro volta - utilizzate come patate da semina nell'anno successivo - rappresentano una nuova fonte di infezione. Le spore fungine si sviluppano a temperature intorno ai 16 ° C e con tempo umido per più di dieci ore. Vengono poi trasmessi dal vento, ad esempio alle piante vicine. Per inciso, il fungo può anche sopravvivere nel terreno dopo che le sue spore si sono infiltrate lì con l'acqua piovana. Per questo motivo, una superficie permanentemente umida può anche portare all'insorgenza della malattia.

Danno

"Una singola patata da seme infetta è sufficiente per distruggere il raccolto di un'intera superficie".

L'infezione da marciume della patata si manifesta con i seguenti sintomi:

• Ingiallimento delle foglie all'inizio dell'infezione
• quindi formazione di macchie fogliari grigie o marroni
• Formazione di prati fungini bianco-grigi sul lato inferiore delle foglie
• Tutte le patate muoiono entro pochi giorni
• L'infestazione dei tuberi non si verifica sempre contemporaneamente alla peronospora
• i tuberi infetti hanno macchie grigie infossate
• Imbrunimento dei tuberi sotto la pelle

La cosa insidiosa della putrefazione dei tuberi è che le patate infette sembrano sane per molto tempo e iniziano a marcire solo se conservate per lungo tempo. Per questo motivo non dovreste istituire fitti di terra e simili vicino alle aree di coltivazione e nessun tubero dovrebbe rimanere nel campo dopo il raccolto.

Combatti il ​​marciume delle patate

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Se il marciume delle patate ha attaccato le piante, taglia immediatamente le foglie e gettale. In nessun caso dovresti gettare le parti di piante infette sul compost, poiché le spore fungine possono rimanere lì per molto tempo. Nel prossimo anno, questi potrebbero causare una nuova infezione. È meglio smaltire le foglie nei rifiuti generici. I tuberi stessi possono rimanere nel terreno per almeno tre settimane dopo che le foglie sono state rimosse.

Digressione

Pianta le patate in un posto diverso ogni anno

Poiché le spore fungine persistono nel terreno e nei resti delle piante per un tempo molto lungo, dovresti cambiare le aree di coltivazione per piante di belladonna come pomodori e patate ogni anno. Ciò è particolarmente vero se si è verificata un'infezione nell'anno precedente. Invece, pianta le calendule (calendule) nel letto, poiché puliscono il terreno.

Prevenire efficacemente la putrefazione delle patate

Tuttavia, la misura più importante per combattere la putrefazione delle patate è una prevenzione efficace. I seguenti suggerimenti ti aiuteranno a contenere la malattia:

• Assicurati di rispettare le distanze di semina consigliate e non piantare le patate troppo vicine tra loro.
• Non piantare patate e pomodori (o qualsiasi altra famiglia di belladonna) l'uno vicino all'altro.
• Modificare annualmente l'area di coltivazione e mantenere la rotazione delle colture.
• Non versare mai dall'alto, versare sempre direttamente sul terreno.
• Se possibile, innaffia la mattina presto in modo che l'umidità possa asciugarsi rapidamente dopo.
• Le annaffiature serali, invece, favoriscono l'infestazione fungina.
• Fertilizzare moderatamente e soprattutto evitare una fertilizzazione eccessiva con azoto.
• Supportare il sistema di difesa delle piante con letame vegetale (es. Equiseto di campo o tè all'aglio) e farina di roccia. (€ 14,95 su Amazon *)

La pre-germinazione dei tuberi, che puoi posizionare in ciotole basse o cartoni delle uova in un luogo luminoso e al riparo dal gelo all'inizio della primavera, ha anche un buon effetto preventivo contro la putrefazione delle patate. Sotto l'influenza della luce, brevi germi verdi spuntano dagli occhi dei bulbi dopo poche settimane. Questa pre-germinazione dà alle piante un vantaggio in termini di crescita, in modo che maturino prima e l'infestazione da malattia fungina possa essere prevenuta in una fase precoce.

Digressione

Queste varietà di patate sono resistenti al marciume delle patate

Non esistono varietà realmente resistenti al marciume della patata a causa della diversità dell'agente patogeno. Invece, puoi usare ceppi che sono tolleranti o insensibili alla malattia e hanno meno probabilità di essere infettati. Ciò vale soprattutto per le patate delle varietà "Annabelle", "Bettina", "Caprice", "Donella", "Granola", "Lolita" e "Mariola", ma anche per alcune varietà commerciali.

Domande frequenti

Puoi ancora mangiare tuberi infettati dalla putrefazione delle patate?

Poiché il fungo Phytophthora infestans, che causa la malattia, produce nel suo metabolismo tossine cancerogene, non è consigliabile utilizzare tuberi di patata anche leggermente infetti. Anche in questo caso non serve tagliare le aree marroni, poiché fili invisibili di funghi continuano a filtrare attraverso le patate. Quindi rimuovere e smaltire i tuberi infetti e non mangiarli. Anche questi non dovrebbero essere somministrati agli animali.

La putrefazione della patata, la peronospora e il marciume bruno nei pomodori sono la stessa malattia?

Infatti, la peronospora e il marciume bruno nei pomodori e nella patata sono causati dallo stesso patogeno fungino Phytophthora infestans. È quindi la stessa malattia, motivo per cui non dovresti coltivare piante di belladonna in stretta vicinanza l'una all'altra o in successione nello stesso letto.

Suggerimento Accumulare le patate protegge anche una certa quantità di erbacce dalla decomposizione. È meglio fare questo passaggio all'inizio dell'estate.