Quali parti dei nasturzi sono commestibili?
Le foglie del nasturzio sono commestibili, ma alcuni trovano il sapore un po 'ammuffito. Proprio come i fiori, sono adatti come ingrediente di una fresca insalata. Qui il loro sapore è piuttosto piccante e leggermente piccante. Con le foglie si può anche preparare un tè per rafforzare il sistema immunitario.
Puoi inserire i boccioli di nasturzio non aperti come un cosiddetto sostituto del cappero. Anche i semi acerbi sono adatti a questo tipo di preparazione. Si lessano con una miscela di acqua, sale e aceto.
Parti commestibili dei nasturzi:
- le foglie
- fiori
- Mini cuffie
- Semi
Suggerimenti e trucchi
Mangia i nasturzi ogni giorno per prevenire il raffreddore.
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