Conservare i lime: questo è il modo giusto per conservare gli agrumi

Conservare i lime: questo è il modo giusto per conservare gli agrumi

Migliori condizioni di conservazione per i lime

Idealmente, tieni i lime in un luogo fresco, buio e asciutto - nel seminterrato, nella dispensa o nella soffitta. Gli agrumi quindi rimangono freschi per circa due o tre settimane. Le temperature tra i cinque ei dieci gradi Celsius sono ideali.

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Suggerimenti

I lime si conservano fino a cinque giorni a temperatura ambiente. Se vengono conservati troppo caldi, tuttavia, si asciugano rapidamente.

Tenere i lime in frigorifero?

Sebbene i lime siano molto sensibili al freddo, esiste un modo per conservare gli agrumi in frigorifero. Ecco come si fa:

  1. Metti un pezzo di carta assorbente in un barattolo di vetro.
  2. Quindi trasferire un lime sulla carta.
  3. Chiudi bene il barattolo di vetro.
  4. Posizionare il bicchiere sul ripiano inferiore del frigorifero.

L'esperienza pratica ha dimostrato che il lime rimane fresco per diverse settimane. Assicurati che il frigorifero non sia più freddo di circa cinque gradi Celsius.

Suggerimenti

Puoi anche conservare un lime a fette come questo. Tuttavia, dovresti usarli entro pochi giorni.

Congelare i lime per una lunga durata

Hai una scorta molto ampia di lime che vuoi conservare per mesi? Quindi è meglio congelare gli agrumi.

Suggerimenti generali per la conservazione dei lime

Come altri agrumi, i lime vengono sempre raccolti completamente maturi, ovvero non maturano come mele o banane. Questo prolunga la loro durata. Conservare sempre i lime separatamente dalla frutta e dalla verdura che maturano in seguito, perché quest'ultima secerne il gas etilene di maturazione, che fa deteriorare gli agrumi molto più velocemente.

È importante che l'aria possa circolare bene tra diversi lime. In questo modo eviti l'umidità e la muffa. Mettete gli agrumi in un cesto o in una ciotola larga con i buchi dove sono conservati (a parte il frigorifero).

Una buccia dura e rugosa indica che è necessario utilizzare immediatamente il lime, altrimenti inizierà a modellarsi. All'interno, un tale frutto è già abbastanza secco. Dovresti anche usare i lime con la pelle schiacciata o altrimenti danneggiata il prima possibile. Fai attenzione ai frutti intatti quando acquisti!

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