Conserva gli asparagi sbucciati solo brevemente
In sostanza, si consiglia di consumare gli asparagi pelati il prima possibile, cioè di non conservarli troppo a lungo. Rimane in frigorifero per un massimo di uno o due giorni. Gli asparagi pelati perdono rapidamente aroma e ingredienti preziosi.
leggi anche
- Asparagi per cani - dannosi o no?
- Raccolta degli asparagi: quando e come vengono raccolti correttamente gli asparagi?
- L'asparago è velenoso? Sì e no!
Se vuoi mangiare i tuoi asparagi solo in poche settimane o mesi, dovresti assolutamente sbucciarli a casa in modo da poterli congelare igienicamente. Spiegheremo tra un attimo come conservare gli asparagi pelati in frigorifero o congelatore.
Suggerimenti
Gli asparagi possono essere conservati nel congelatore fino a sei mesi.
Conserva gli asparagi sbucciati in frigorifero
- Avvolgere gli asparagi pelati nella pellicola trasparente.
- Lega la pellicola.
- Metti la bustina di asparagi nello scomparto della verdura del tuo frigorifero.
- Consumare gli asparagi al più tardi il giorno successivo.
Alternativa: avvolgere gli asparagi in un panno umido
- Inumidisci uno strofinaccio e strizzalo leggermente.
- Avvolgi gli asparagi pelati nello strofinaccio umido.
- Riponi il tutto nel cassetto della verdura del frigorifero.
- Consumare gli asparagi al più tardi il giorno dopo.
Conserva gli asparagi pelati nel congelatore
Congela gli asparagi solo quando sono freschi per preservarne l'aroma e gli ingredienti.
- Lavare accuratamente le lance di asparagi con la buccia sotto l'acqua calda corrente.
- Asciugare accuratamente gli asparagi fino a quando non sarà scomparsa l'ultima umidità rimasta.
- Tagliare le estremità legnose degli asparagi e pelare le verdure.
- Mettere le lance di asparagi in porzioni in contenitori ermetici per il congelatore.
- Mettete i contenitori con gli asparagi nel congelatore.
Suggerimenti
- Mentre altre verdure vengono spesso sbollentate prima del congelamento, dovresti evitarle con gli asparagi. Altrimenti ci sarà una grave perdita di gusto.
- Se vuoi consumare gli asparagi, puoi cuocerli subito in acqua bollente - non devi prima scongelarli.
Conserva gli asparagi verdi nel congelatore
Le istruzioni di cui sopra si applicano agli asparagi bianchi. Hai solo bisogno di lavare le lance di asparagi verdi e rimuovere le estremità legnose. A seconda di come prevedi di lavorare gli asparagi in seguito, puoi tagliare le verdure a pezzi prima di congelarle.
Informazioni generalmente importanti sulla conservazione
Conserva gli asparagi sbucciati separatamente dalle altre verdure o frutta. Altrimenti, potrebbe assorbire l'aroma dei vicini.
Il giornale del giardino freschezza-ABC
Come conservare correttamente frutta e verdura in modo che rimangano fresche il più a lungo possibile?
Il diario del giardino freschezza ABC come poster:
- Ordina qui a buon mercato come stampa A3 per la tua cucina
- come file PDF gratuito da stampare da soli
