È così che puoi spremere l'uva mentre è caldo
Puoi spremere a caldo la tua ricca vendemmia senza il costoso acquisto di uno spremiagrumi elettrico. Per questo è necessaria una casseruola o un estrattore di vapore: un dispositivo low-tech economico che viene utilizzato sui fornelli.
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Succo d'uva dall'estrattore di vapore
Quando si utilizza uno spremiagrumi a vapore, posizionare l'uva lavata nel cesto della frutta. Dovresti rimuovere i gambi più spessi, altrimenti possono rilasciare sostanze amare nel succo. Versare un po 'd'acqua nella pentola inferiore; Poi arriva il “mezzanine”, a cui è fissato il tubo di colata, e sopra di esso il cesto di frutta pieno, che viene chiuso con un coperchio. Dopo un breve periodo sul fuoco, il vapore fa fuoriuscire il succo dall'uva. Questo scorre attraverso il tubo nella bottiglia che hai fornito.
Succo d'uva dalla casseruola
Il modo più economico per spremere l'uva è usare una normale casseruola. In un pentolino mettete l'uva pulita e diraspata grossolanamente con un po 'd'acqua, scaldatela e lasciatela cuocere a fuoco lento per un quarto d'ora. Ora strofinare l'uva cotta al setaccio per rimuovere la pelle, i semi e gli steli. Se poi filtrate il succo ottenuto in questo modo attraverso una garza, sarà ancora più limpido.
Spremitura a freddo dell'uva
Il succo crudo che si ottiene dalla spremitura a freddo è particolarmente salutare, ma va consumato il più rapidamente possibile o conservato bollendo. Sono disponibili vari dispositivi che puoi utilizzare per spremere a freddo l'uva.
Spremere l'uva con una pressa per bacche
Una pressa per bacche è ottima per spremere frutti di bosco come l'uva. È un semplice dispositivo dei tempi della nonna, in cui metti l'uva pulita, liberata dai gambi grossolani, in un imbuto (4,63 € su Amazon *) e premi il succo a gomito.
Spremere l'uva con lo spremiagrumi (centrifugo)
Quando acquisti quello che è noto come uno spremiagrumi, di solito hai in mano un dispositivo in cui tutti i tipi di frutta e verdura possono essere spremuti in modo molto efficiente attraverso l'uso della forza centrifuga. Anche in questo caso, la preparazione consiste nel lavare l'uva e rimuovere i gambi più spessi. La successiva spremitura nel dispositivo è rapida e completamente automatica.
Spremere l'uva con uno spremiagrumi
Uno spremiagrumi è un dispositivo universale che consente di spremere qualsiasi tipo di frutta e verdura con poco sforzo. L'uva preparata viene finemente macinata in uno spremiagrumi elettrico e il succo risultante viene raccolto. Vale la pena acquistare un dispositivo del genere se si desidera gustare molto spesso il succo appena spremuto.
