- diverso utilizzo del nome
- diverse note di gusto
- diversa consistenza della buccia
- fiori di vario genere in dettaglio
Differenza 1: il nome
Un suono simile può creare confusione. La parola albicocca è solo il nome comune per l'albicocca nella Germania meridionale e in Austria. Il nome mirabelle, invece, deriva dal latino “mirabilis” e significa qualcosa di simile a meraviglioso. In alternativa, le prugne mirabelle sono anche conosciute come prugne gialle. Chiunque abbia provato entrambi una volta sa dal solo gusto che dietro entrambi i nomi si nascondono due frutti completamente diversi.
leggi anche
- Tempo di fioritura della prugna mirabelle - quando fioriscono i susini mirabelle?
- La prugna mirabelle selvatica è velenosa?
- Potatura del susino Mirabelle: il tempismo è fondamentale
Differenza 2: il gusto
Le prugne Mirabelle hanno una polpa molto soda. Può essere facilmente rimosso dal nucleo. Entrambi i frutti, oltre al colore e alla dimensione gialli, sono molto simili in questi punti. Tuttavia, una delle principali differenze tra albicocca e prugna mirabelle è il gusto. Le prugne Mirabelle hanno un sapore intensamente dolce o agrodolce. Le albicocche, invece, hanno un aroma leggermente mandorlato. I frutti maturi portano con sé una delicata dolcezza, mentre le varianti meno sviluppate hanno un sapore insipido e insignificante.
Differenza 3: la sensazione
Noterai una netta differenza, soprattutto quando accarezzi la buccia di entrambi i frutti. Le susine Mirabelle hanno una buccia liscia e soda, mentre la superficie delle albicocche è tipicamente morbida e leggermente ruvida. Il gusto della buccia della prugna mirabelle si distingue dall'albicocca, con un aroma leggermente amarognolo.
Differenza 4 - il fiore
Non solo le albicocche fioriscono già a marzo, mentre le prugne mirabelle non fioriscono fino ad aprile e maggio. Anche l'aspetto dei fiori è diverso, anche se solo nei dettagli. Entrambi gli alberi da frutto brillano di una meravigliosa fioritura bianca. A differenza delle ombrelle bianco puro della susina Mirabelle, i fiori di albicocca hanno accenti rosso scuro all'interno.
Mirabelle prugne e albicocche in comune
Naturalmente, entrambi i frutti hanno anche forti somiglianze. Oltre al rischio di confondere il nome, va menzionato l'aspetto simile. Entrambi i tipi di frutta sono rotondi, alti circa 3-5 centimetri e hanno un colore giallo intenso con macchie rosse. Ciò non sorprende poiché le prugne e le albicocche mirabelle appartengono allo stesso genere. Entrambe sono piante di rose del genere Prunus, cioè rappresentanti delle prugne.
