Quali sono i vantaggi dell'impasto per pizza surgelato?
Chi ama la pizza si trova di fronte a una vasta gamma di opzioni. Quattro fattori giocano un ruolo decisivo:
- qualità
- gusto
- proprie spese di tempo
- prezzo
leggi anche
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- Congela il lievito - metti temporaneamente la forza trainante sul ghiaccio
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Se uno o più di questi fattori parlano a favore di una pizza fatta in casa, può essere ottenuto più spesso con impasto per pizza surgelato.
- consente di risparmiare tempo nella preparazione
- funge da base "non occupata"
- permette pizze create individualmente
I due modi per congelare la pasta della pizza
Quando e come riempire il congelatore con l'impasto della pizza dipende da te. L'impasto fresco, che viene impastato e lasciato lievitare secondo tutte le regole dell'arte, non va oltre. Ecco perché ci sono due modi per ottenere una pastella fresca per il congelatore.
Puoi preparare l'impasto della pizza appositamente per il congelatore e congelarlo in porzioni. Se hai tempo e musa, ad esempio in un giorno libero, puoi farlo.
Puoi ottenere l'impasto della pizza per il congelatore più facilmente e senza molti sforzi aggiuntivi se prepari semplicemente più impasto la prossima volta che cuoci la pizza. Puoi trasformare subito una parte della pastella in una deliziosa pizza. Il resto va nel congelatore.
Prepara l'impasto della pizza
Attendere il tempo necessario affinché l'impasto della pizza possa essere preparato in tutta tranquillità come indicato nella ricetta.
- Preparare l'impasto della pizza secondo la ricetta.
- Lascia lievitare l'impasto.
- Puoi modellare l'impasto in palline e congelarlo o stenderlo per fare la pizza.
- Stendere l'impasto della pizza e porzionarlo secondo necessità.
- Mettete ogni pezzo in un sacchetto da freezer e poi stendetelo sottilmente con il mattarello.
- Chiudi la busta e mettila nel congelatore.
Suggerimenti
Puoi anche stendere la pasta della pizza in una forma rotonda prima di congelarla se preferisci.
durevolezza
L'impasto per pizza surgelato dovrebbe essere trasformato in una deliziosa pizza entro tre mesi.
Scongela l'impasto della pizza
È meglio scongelare delicatamente la notte in frigorifero. L'impasto può essere lavorato il giorno successivo.
Se l'impasto della pizza è già stato congelato e arrotolato sottilmente, lo scongelamento è molto più veloce. Estrarre la base per pizza dal sacchetto del freezer e posizionarla su una teglia per scongelare. Quindi puoi coprire il pavimento con la tua guarnizione preferita e finire la cottura.
Conclusione per lettori veloci:
- Vantaggi: consente di risparmiare tempo e denaro durante la cottura della pizza; Può essere trasformato in una creazione di pizza individuale in qualsiasi momento
- Conservazione: preparare una grande quantità di pasta per pizza per il congelatore e congelarla in porzioni
- In alternativa: la prossima volta che cuocerai una pizza, prepara più impasto e congelane una parte
- Preparazione: Preparate l'impasto della pizza secondo la ricetta e fatelo lievitare
- Porzione: Modellare i pezzi di pasta in palline e congelare in sacchetti da freezer
- Porzione: In alternativa stendere la pasta della pizza, dividerla e metterla in sacchetti; Stendi di nuovo e chiudi il congelatore
- Suggerimento: puoi anche stendere la pasta per pizza se preferisci
- Periodo di validità: L'impasto per pizza surgelato può essere utilizzato entro tre mesi
- Scongelamento: scongelare l'impasto della pizza in frigorifero per una notte e poi lavorarlo ulteriormente
- Impasto per pizza piatto: arriva direttamente sulla teglia; può essere riempito dopo un breve tempo di scongelamento
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