Dalla monocultura a più diversità

Dalla monocultura a più diversità

l'essenziale in breve

  • La monocultura descrive la coltivazione di un solo tipo di pianta. Si differenzia dalla rotazione delle colture e dalla cultura mista. I loro svantaggi superano i vantaggi.
  • Le monocolture sono comuni nell'agricoltura e nella silvicoltura. Esempi tipici sono foreste di abeti rossi, piantagioni di palma da olio o campi di mais.
  • Anche la coltivazione pura è spesso praticata nel proprio orto. A causa dei numerosi effetti negativi, la cultura mista sta diventando sempre più importante. Può essere progettato con verdure ed erbe aromatiche.

Cosa significa monocultura?

La monocultura deriva dai termini greci monos per "solo" e cultura per "coltivazione" o "cura". Descrive un tipo di coltivazione in cui una specie coltivata viene coltivata su un'area per diversi anni. Questa forma di gestione, nota anche come cultura pura, è utilizzata in agricoltura, silvicoltura e orticoltura. I vantaggi di questo metodo sono una manutenzione semplificata e rese elevate.

leggi anche

  • La ricca varietà di varietà di mele cotogne ornamentali
  • Asparagi - la varietà delle belle verdure di stagione
  • La diversità gestibile delle vespe terrestri
Youtube

Rotazione delle colture, coltura mista o monocoltura?

L'opposto della monocultura è la cultura mista. Questo tipo di coltivazione è noto anche come rotazione mista delle colture, perché secondo la sua definizione, colture diverse vengono coltivate contemporaneamente e una dopo l'altra su un'area. Sebbene lo sforzo di manutenzione e la logistica del raccolto siano significativamente maggiori rispetto alle monocolture, la coltivazione mista dovrebbe compensare gli svantaggi delle colture pure.

Vantaggi della cultura mista:

  • Sinergia : le piante si proteggono a vicenda dai parassiti o forniscono sostanze nutritive
  • Ombreggiatura : le piante a crescita superiore garantiscono un microclima umido nella zona inferiore grazie alla loro massa fogliare
  • Protezione : il suolo è costantemente protetto dall'erosione del vento e della pioggia
  • Protezione : si evita un fallimento totale del raccolto

La rotazione delle colture è un altro opposto della monocoltura, in cui un'area viene coltivata con colture mutevoli. L'attenzione è rivolta alla massima versatilità possibile. Culture che non sono compatibili tra loro vengono coltivate separatamente l'una dall'altra in termini di tempo e spazio. Mentre la rotazione delle colture può essere intesa come un'economia di campo, la monocoltura è un'economia di campo singolo. Le colture tipiche per la rotazione delle colture sono la colza, la barbabietola e le patate. Con queste colture, la pressione dei parassiti è troppo alta nella coltura pura e il raccolto non può più essere assicurato.

La monocultura porta svantaggi?

monocoltura

Il fatto che l'economia pura sia ancora praticata sta nei vantaggi. Questo modulo non richiede un parco veicoli con macchine speciali diverse, ma è sempre possibile utilizzare le stesse macchine. Questa routine si estende anche alle strutture di marketing. Una conoscenza specialistica nel campo di una coltura coltivata è sufficiente per ottenere la massima resa possibile del raccolto.

Lato negativo della cultura pura:

  • nessun uso ottimale di luce e acqua
  • Gli effetti di sinergia non entrano in gioco
  • maggiore suscettibilità a parassiti e malattie
  • Il suolo sperimenta un impoverimento unilaterale dei nutrienti
  • più fertilizzanti e pesticidi necessari

Monocultura nella foresta

La natura cerca culture miste. Nessuna foresta naturale ospita un solo tipo di pianta, piuttosto è un mosaico di organismi coordinati. Numerose specie animali trovano un habitat in questo ecosistema. Le foreste miste hanno un effetto mitigante sul cambiamento climatico perché immagazzinano anidride carbonica per un periodo di tempo più lungo. Questo spazio diversificato non è utile solo da un punto di vista ecologico.

Tuttavia, numerose foreste sono caratterizzate da monocolture. L'abete rosso e altre conifere a crescita rapida sono ancora coltivate in pura cultura oggi. Garantiscono un approvvigionamento ottimale di cartiere e impianti di lavorazione del legno con la materia prima legno.

Problemi del passato:

  • ingenti danni da rottura del vento nel 2007 e nel 2018
  • diffusione estrema del coleottero della corteccia dal 2016 al 2019
  • aumentare l'acidificazione del terreno da parte degli aghi, per cui è necessario effettuare la calcinazione

sfondo

Le monocolture non portano il profitto desiderato

Studi dell'Università di Friburgo e del Centro tedesco per la ricerca integrativa sulla biodiversità hanno dimostrato che le colture miste sono più produttive delle colture pure. I popolamenti misti con cinque specie diverse producono di conseguenza circa il 50% in più di legno rispetto alle monocolture. Questo aspetto si basa su migliori effetti di sinergia. Gli alberi che crescono a diverse altezze sono forniti di luce in modo ottimale. Diversi tipi di sistemi di radici garantiscono un migliore utilizzo dei nutrienti disponibili. Le colture miste si dimostrano più resistenti ai parassiti e sopportano meglio gli anni di siccità.

Esempio Germania

monocoltura

Nelle posizioni odierne delle foreste di abeti rossi, l'abete rosso non sarebbe naturalmente presente. È un tipo di legno che si trova in natura solo ad altitudini di 500 metri e forma foreste ricche di specie. Invece, le posizioni delle foreste di abete rosso sarebbero caratterizzate da foreste miste con un'elevata percentuale di faggi.

A causa dei numerosi problemi e del crescente degrado del suolo, la silvicoltura moderna sta trasformando sempre più colture pure in colture miste compatibili con il sito. Negli ultimi decenni la popolazione di alberi decidui è aumentata del 7% e la proporzione di conifere si è ridotta del 4%. Oggi, gli alberi decidui costituiscono circa il 43 percento del pavimento in legno.

Foresta pluviale

Per soddisfare l'elevata domanda di olio di palma, viene perseguita una rigida monocoltura nelle foreste pluviali tropicali della Malesia e del Borneo. Le palme da olio stanno fianco a fianco in file su queste aree. Numerose specie animali e vegetali stanno perdendo il loro habitat. Ma le conseguenze negative per questi ecosistemi si possono già vedere nei preparativi per la coltivazione.

Le preziose aree della foresta pluviale vengono sempre più bonificate dal fuoco. Questa misura rilascia gas serra in grandi quantità e il terreno deve quindi essere preparato con fertilizzanti artificiali e pesticidi. Le precipitazioni estreme ai tropici assicurano che le sostanze chimiche vengano lavate dal terreno e lavate nell'acqua. Ciò inquina anche gli ecosistemi circostanti.

L'uso di oli vegetali alternativi aggrava il problema della distruzione della foresta pluviale. È più importante che le foreste pluviali non vengano più convertite in nuove piantagioni.

Monocultura in agricoltura

monocoltura

Le aziende agricole moderne si sono specializzate nella coltivazione di meno raccolti. Questa forma di coltivazione sembra essere più attraente per molti agricoltori, poiché si uniscono in cooperative e aumentano l'efficienza attraverso strategie di marketing congiunte. La disponibilità limitata di terreni coltivabili e una contemporanea domanda elevata di determinati prodotti favoriscono le monocolture.

Aree di coltivazione tipichemetodoEffettiI problemi
soiaAsia, Sud Americavasta deforestazioneLa biodiversità sta diminuendol'aumento della domanda incoraggia l'uso di piante geneticamente modificate
BananeSud America, IndiaTaglia e brucia le foreste pluviali tropicaliDistruzione dell'habitat, trasferimento dei villaggiLe malattie fungine stanno distruggendo le scorte in tutto il mondo
MaisGermaniaColtivazione su seminativo e pratiCorning del paesaggioaumento delle morti di farfalle
cotoneUSA, India, CinaColtivazione su terreno agricolo, terreno aggiuntivo tramite deforestazionel'aumento della domanda porta all'intensificazione della produzioneestrema perdita d'acqua

Conseguenze della pura cultura agricola

Se le stesse specie vegetali vengono coltivate più e più volte in un'area, parassiti e agenti patogeni troveranno condizioni di vita migliori. Le piante sono più soggette a infezioni alle radici. Non possono più assorbire in modo ottimale i nutrienti dal terreno, in modo che la loro crescita sia influenzata negativamente. Questo incoraggia le erbacce, molte delle quali sono difficili da controllare. Gli agricoltori devono rispondere a questi fenomeni. Usano i pesticidi per controllare i parassiti e uccidere le erbacce. Vengono applicati fertilizzanti aggiuntivi in ​​modo che le colture crescano meglio.

Uno sguardo alla storia

monocoltura

Da una prospettiva storica, la coltivazione del riso umido in Asia è la forma più diffusa di monocoltura agricola. Da un punto di vista biologico, il riso non è in realtà una pianta acquatica. Ma intorno al 3000 a.C. BC, le persone si sono rese conto che questo metodo di coltivazione sopprimeva parassiti ed erbacce. Attraverso l'allevamento nel corso dei secoli, il riso è diventato una pianta amica dell'acqua. Le radici formano uno speciale sistema di ventilazione in modo che le piante possano far fronte a livelli d'acqua più elevati.

I problemi

Per produrre un chilogrammo di riso sono necessari dai 3.000 ai 5.000 litri di acqua. A causa del massiccio impatto sulla falda freatica, la coltivazione del riso umido è vietata nell'area di Pechino. È più probabile che le alghe si formino nell'acqua stagnante. Pertanto l'acqua nelle piantagioni deve essere in continuo movimento.

Velocità di flusso eccessive causano l'erosione del suolo. Il costante allagamento dei campi crea un ambiente privo di ossigeno nel suolo. Qui vivono organismi che producono metano come parte dei processi metabolici. Circa il 25% della produzione mondiale di metano può essere ricondotto alla coltivazione del riso umido.

Impronta idrica alimentare: il consumo di acqua cresce di un chilogrammo

Monocultura nel tuo giardino

La cultura pura è pratica comune nel giardino di casa. Spesso in un letto viene piantato solo un tipo di pianta. Nel peggiore dei casi, le patate cresceranno nello stesso posto per molti anni. Di conseguenza, i proprietari di giardini si aspettano meno manutenzione, perché il letto viene raccolto in un momento dell'anno. È sufficiente acquisire conoscenze specialistiche su questo impianto e pochi dispositivi consentono la massima efficienza possibile durante il lavoro. Il principio di base di un giardino quasi naturale, tuttavia, è la cultura mista.

Più qualità attraverso la cultura mista:

  • diversi tipi di piante garantiscono un equilibrio naturale
  • Parassiti e insetti utili si tengono sotto controllo a vicenda
  • Lo splendore dei fiori si estende nelle diverse stagioni

Piante da compagnia nel letto

Dai un'occhiata più da vicino alle presunte erbacce sul letto di patate. Molti di loro hanno un uso prezioso e assicurano che il letto si trasformi in un ecosistema funzionante. Le piante da fiore attirano farfalle o insetti, i cui bruchi si nutrono di insetti nocivi. Le erbe intensamente profumate spaventano i parassiti con i loro oli essenziali. I legumi agiscono come un fertilizzante naturale perché legano l'azoto atmosferico nel terreno.

Suggerimenti

Presta particolare attenzione a cerastio, trifoglio o ortica. Queste piante migliorano l'habitat della lettiera e sono anche commestibili.

Combinazioni ben ponderate

monocoltura

Le fragole prosperano accanto all'erba cipollina. Questa erba è ricca di oli essenziali che prevengono la muffa grigia sulle fragole. La borragine garantisce una migliore impollinazione perché i fiori attirano api selvatiche, bombi e insetti.

La bietola dalle radici profonde si sposa perfettamente con il radicchio, i ravanelli o il cerfoglio. Queste piante coprono il loro fabbisogno idrico dagli strati superiori del suolo. Se non hai voglia di isolare le carote dopo la semina, dovresti mescolare i semi con semi di cumino nero e camomilla. I semi grossolani assicurano che gli ortaggi a radice non vengano seminati troppo densamente.

Suggerimenti

Crea una tabella di cultura mista. In questo modo puoi tenere traccia delle cose durante tutto l'anno e aumentare le rotazioni delle colture efficaci.

Domande frequenti

Quali sono i rischi economici di una monocoltura?

Quando un'azienda agricola intraprende una monocoltura, diventa fortemente dipendente dal mercato e dai prezzi prevalenti. Da un lato, non coltivare altre colture può generare un rendimento elevato. Se si verificano catastrofi imprevedibili, nel peggiore dei casi si verifica il fallimento economico. A livello nazionale, l'offerta di prodotti agricoli è fortemente ridotta. Molti paesi dipendono dalla domanda di un prodotto. Ottieni una quota importante delle esportazioni totali con prodotti che hanno origine nelle monocolture:

  • Mauritius: zucchero e rum rappresentano fino al 90 percento
  • Cuba: prodotto fino all'83% dallo zucchero di canna
  • Ghana: il cacao rappresenta il 76 percento
  • Colombia: il 66% di tutti i proventi delle esportazioni proviene dal caffè

Quali sono le conseguenze ecologiche della cultura pura?

La coltivazione unilaterale ha un impatto negativo sulla fauna del suolo e sul contenuto di humus. L'equilibrio nutritivo del suolo è sbilanciato e le infestanti, i parassiti e gli agenti patogeni trovano condizioni di vita ottimali. Anche prima dell'inizio della raccolta, i parassiti possono distruggere fino al 50 percento del raccolto. In una popolazione vegetale monotona, la diversità degli animali diminuisce, così che mancano gli avversari naturali degli insetti nocivi. Le monocolture portano ad una maggiore erosione del suolo.

Dove sono tipiche le monocolture?

Nell'Europa centrale, le monocolture sono caratteristiche delle aziende vitivinicole e frutticole o delle fattorie di prati puri. La Germania è dominata da culture pure nelle aree in cui sono stati effettuati consolidamenti fondiari su larga scala. Le colture di mais, colza o grano nella loro forma pura sono comuni nelle regioni agricole. Nella silvicoltura, negli ultimi decenni la tendenza è stata sempre più verso forme miste.

Quali sono le considerazioni di base di una cultura mista?

Non ha senso mettere i raccolti di una famiglia nelle immediate vicinanze. Le colture sono spesso colpite dagli stessi parassiti e malattie. Con questa variante, che rientra nella forma di coltivazione della cultura mista, gli aspetti positivi non possono svilupparsi. Più le piante sono diverse, migliore è la distribuzione dei compiti e migliore è lo sviluppo dell'ecosistema. Radicatori e taprooters fanno un uso ottimale delle risorse in un letto, perché i loro sistemi di radici sono attivi in ​​diversi orizzonti del suolo.

Quali culture miste si sono dimostrate valide?

Anche i Maya coltivavano zucche nelle immediate vicinanze di mais e fagioli. Ma il cavolo cappuccio si rivela anche un buon sostituto della zucca in questa miscela. Le lenticchie prosperano in un letto di grano, perché qui troverai un buon supporto. Le carote beneficiano del vicinato attraverso le cipolle, perché prevengono i parassiti. Anche diversi tipi di insalate a foglia e di raccolta vanno d'accordo tra loro.