I pomodori affetti da marciume bruno sono commestibili?

I pomodori affetti da marciume bruno sono commestibili?

Non mangiare i frutti delle piante di pomodoro con marciume bruno

L'infezione fungina marciume bruno nella coltivazione del pomodoro diffonde giustamente paura e orrore tra i giardinieri. L'agente patogeno Phytophthora infestans rilascia tossine che possono essere cancerogene. Se si tratta effettivamente di peronospora può essere visto sulla base di queste indicazioni:

  • Gli steli e le foglie sono ricoperti da macchie marroni diffuse
  • un prato di funghi bianco sporco si sviluppa sulla parte inferiore della foglia
  • il fogliame diventa marrone, poi nero e cade
  • i pomodori sono conditi con macchie vitree e brunastre

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Le spore hanno insidiosamente infestato l'intera pianta molto prima che compaiano i sintomi visibili. Per questo motivo il consumo è fortemente sconsigliato, anche se non sono visibili macchie brune o caratteristiche simili. Quindi non ha senso tagliare le parti scolorite. Anche cucinare o friggere non aiuta, perché le spore dei funghi sono resistenti al calore.

Suggerimenti utili per prevenire il marciume bruno

Affinché non ti trovi nemmeno di fronte alla questione del consumo di pomodori con marciume bruno, è disponibile un intero arsenale di misure preventive:

  • Metti le piante di pomodoro nella serra
  • Coltiva sempre all'aperto con protezione dalla pioggia
  • non piantare mai vicino alle patate
  • acqua in linea di principio durante le ore mattutine
  • mai innaffiare su foglie e fiori
  • Stendi uno strato di pacciame per proteggerti dagli schizzi d'acqua
  • Defogliate le piante di pomodoro nella zona inferiore
  • costantemente esaurito più volte alla settimana
  • Disinfetta meticolosamente gli ausili per l'arrampicata e il materiale legante

Più una pianta è vitale e sana, più è resistente al marciume bruno. Rafforza le tue piante di pomodoro fin dall'inizio con l'estratto naturale di epatica.

Suggerimenti e trucchi

I pomodori con marciume bruno non finiscono nel compost. Le spore sono in grado di sopravvivere lì e reinfettare le tue piante da giardino amorevolmente curate attraverso il compost. Smaltire frutta e parti di piante nei rifiuti domestici o nel cestino dei rifiuti organici.