Fatti interessanti sul ribes nero
All'interno della famiglia dei ribes, il ribes nero è la sua varietà. Ciò è dimostrato anche dal fatto che la maggior parte dei frutti cresce sui germogli laterali annuali. Con il ribes rosso, invece, le pannocchie più belle pendono sui germogli di due e tre anni.
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Il nome botanico del ribes nero è Ribes nigrum, la cui aggiunta indica il colore nero delle bacche. Il ribes nero è anche conosciuto con il nome francese cassis. Le varietà nere sono state coltivate dal XVI secolo.
Il ribes nero è senza spine. Le foglie e i germogli hanno un odore forte e molto amaro. Le bacche nere sono leggermente più grandi e hanno un sapore molto più piccante di quelle rosse. Non sono quindi così spesso consumati crudi.
Quando viene piantato il ribes nero?
Il ribes nero cresce meglio se lo pianti nel terreno nel tardo autunno. Se necessario, puoi ancora impostarli all'inizio della primavera. Quindi devi solo assicurarti che il terreno sia sufficientemente umido.
In quale luogo ti senti più a tuo agio?
Come tutti i cespugli di bacche, ai ribes neri piace il sole. Quindi le bacche diventeranno più dolci e più grandi. Una posizione parzialmente ombreggiata va bene anche se gli arbusti sono esposti al sole diretto per almeno alcune ore al giorno. Fornire riparo dal vento, poiché un luogo pieno di spifferi ostacolerà la crescita.
Come dovrebbe essere il suolo?
Il ribes nero prospera particolarmente bene in terreni sciolti senza ristagni. Come radici poco profonde, tuttavia, hanno bisogno di umidità sufficiente negli strati superiori del suolo. Inoltre, il terreno dovrebbe essere ricco di sostanze nutritive in modo che le piante producano molti frutti. Come preparare il terreno:
- Allenta la terra
- rimuovere le erbacce
- Affina la buca con il compost
- Se necessario, allentare con sabbia
- Fornire drenaggio se necessario
Quale distanza tra le piante dovresti mantenere durante la semina?
Il ribes nero non dovrebbe essere troppo ravvicinato. Ci dovrebbero essere almeno 1,5 metri di spazio per l'impianto successivo. Lascia una distanza di almeno due metri tra diverse file di ribes. Ciò semplifica anche la raccolta e la cura dei cespugli.
Come si pianta il ribes nero?
Il buco di impianto è scavato così grande che la palla del cespuglio ha abbastanza spazio al suo interno. Prima di piantare, il ribes viene tagliato. I germogli in eccesso vengono rimossi e le radici vengono leggermente accorciate.
Il ribes nero non è posto troppo in profondità nel terreno. La base dell'arbusto dovrebbe essere vicino al suolo.
Quando puoi raccogliere il ribes nero?
Il tempo di raccolta del ribes nero inizia più tardi di quello del ribes bianco e rosso. I primi frutti maturano da metà a fine luglio. Ma la raccolta si protrae fino ad agosto.
Poiché il ribes matura in modo irregolare, devi raccogliere più volte ogni cespuglio.
Per tenere gli uccelli lontani dai cespugli, è consigliabile proteggere il ribes con una rete all'inizio di luglio.
Vale la pena ripiantare il ribes nero?
Il trapianto di ribes nero vale la pena solo se le piante sono ancora molto giovani.
Dopo il trasferimento, ci vogliono tre anni prima che la boscaglia diventi di nuovo pienamente vitale. Poiché il ribes raramente supera i 15 anni, non ha molto senso ripiantare le piante più vecchie.
È meglio piantare nuovi arbusti nel luogo desiderato o tagliare le talee dal ribes nero in tempo utile.
Come si può propagare il ribes nero?
La propagazione avviene per talea o abbassando i germogli annuali.
Taglia le talee in una giornata invernale senza gelo e attaccale semplicemente nel terriccio.
Per abbassarlo, un ramo giovane viene posto a terra e fissato lì con il terreno. Nel prossimo anno si sono formate nuove piante che verranno messe a dimora in seguito.
Il ribes nero è adatto come cultura mista?
I ribes neri non si sentono bene quando sono troppo vicini ad altre piante. Solo l'assenzio è adatto come coltura mista.
Gli arbusti faranno meglio se li pacciami dopo la semina. La copertura in pacciame fornisce loro ulteriori nutrienti. Inoltre, il terreno rimane umido e anche le erbacce non prosperano.
Il ribes nero ha bisogno di cure speciali?
Come tutte le varietà di ribes, i cespugli sono facili da curare.
Se è asciutto va annaffiato. I fertilizzanti occasionali possono essere utili.
Soprattutto, gli arbusti devono essere tagliati dopo la raccolta per favorire la ramificazione dei germogli fruttiferi. Si consiglia inoltre un taglio di mantenimento in autunno.
Suggerimenti e trucchi
Le foglie fresche di ribes nero conferiscono alle zuppe di erbe e verdure un sapore speciale. Può essere usato per preparare tè una volta essiccato. Le bacche nere sono particolarmente apprezzate nelle gelatine e nelle bevande estive fruttate.
